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【大纪元9月17日讯】(据中广新闻记者李人岳报导)中秋前夕，台北县卫生局公布市售月饼、柚子及烤肉食材等应景食品的抽样调查结果，结果全数过关。不过卫生局还是提醒，中秋烤肉最好还是自己腌制食材，如果挑选大卖场所提供的现成肉品，千万要注意食物的新鲜。
台北县卫生局表示，在量贩店、超市、传统市场及水果店所抽样的月饼、烤肉食材、柚子共计76件产品，在所抽验的防腐剂、漂白剂、有机农药残留等项目当中全数符合食品安全规定。
不过，近年来各量贩卖场销路很好的各类已腌渍好的肉品、食材，虽然肉品及酱料的抗生素、防腐剂查验都在正常范围，但在业者的加工及储存过程当中还是可能因生菌孳生而影响消费者健康。因此卫生局长许铭能建议消费者挑选这类商品还是不能大意：
“最简单的方法就是自己腌渍，假如不得已要买现成腌渍的部分，应该要买有厂牌、有密封，不要已经腌好摊在那里的，因为消费者不知道它(肉品)的有效期限！”
此外，卫生局也提醒民众，购买月饼及食用前应注意产品的标示是否完整，一次也不要选购太多，也免吃不完造成微生物滋生。
