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毛蟹
【大纪元9月28日讯】(据中广新闻张佳琪报导)大闸蟹迟迟无法登台，喜欢吃蟹的民众可以说是望穿秋水，也让本土养殖的螃蟹身价看涨，野生的台湾毛蟹更成为老饕眼中理想的替代品，不过，农委会渔业署表示，台湾毛蟹因为养殖难度高，市场经济规模小，目前全都依赖野生捞捕，受到过度捞捕的影响，数量已经大幅减少，为了生态并不赞成民众吃毛蟹，渔业署现阶段也没有发展台湾毛蟹养殖的计划。（）
秋天是吃蟹的季节，大闸蟹没法子登台，爱吃蟹的民众到处找替代品，台湾毛蟹，就成为老饕的另一个选择。台湾毛蟹是台湾特有种，多数分数在台湾东部，分布最多的是南澳地区，近年来受到栖息环境过度开发，人们滥捕的影响，数量已经大幅锐减，宜兰县政府曾经禁止捞捕过，不过成效不彰。
难道不能发展台湾毛蟹的养殖技术吗？农委会渔业署副署长沙志一表示，毛蟹要达到“完全养殖”是非常困难的，台湾目前没人在养，沙志一说，“所谓完全养殖是种苗不靠天然的，就像鳗鱼，日本鳗我们不能完全养殖，必须每年捞鳗苗，但我们有七、八十种水产品我们可以完全养殖，在这样的情况下，所有毛蟹如果要养殖的话，要去捞小苗的话，那是很难处理的”。
他表示，毛蟹在台湾的经济价值不像鳗鱼、吴郭鱼等重要商业鱼种那样，农委会并不打算推广养殖。
