标签:
春卷
【大纪元4月2日讯】（大纪元记者苏泰安嘉义报导）嘉义市红毛井社区发展协会于2日上午在社区公园举办清明节包春卷活动，邀请所有社区居民一起参与，为清明节启开民俗活动，社会处长张宽煜也加入包春卷行列，志工妈妈们迅速地包好一卷又一卷的“润饼”，再送上热呼呼的丸子汤，一场兼具纪念民俗节日与社区联谊的活动，就在老老少少的笑谈之间热闹展开。
红毛井社区发展协会理事长黄炳辉表示，清明节包春卷是民间重要的传统习俗，但现代人工作忙碌，许多人不是不会包，就是买现成的求方便。为凝聚社区情感，红毛井社区每遇重大民俗节日就会举办类似活动，让大家自己动手做，别具一番趣味。
当天参与活动的社区居民将近2百人，志工妈妈们满心欢喜个个身手敏捷，手不停地包一卷又一卷的润饼，大家齐心合作，场面热闹又温馨，社区居民大家在吃春卷之余享用一碗又一碗的热丸子汤，开怀又满足。
协会总干事陈嘉生指出，今天包春卷活动由总务王太郎担任主厨。在光华路卖爱玉冰的王太郎，前两天就带领30多位志工妈妈分别进行采买等前置作业，今天更是一大早就开始拣菜、洗菜、切菜和煮菜，准备的食材包括肉丝、高丽菜、红萝卜、豆芽菜、豆干、花生粉等，一盘盘新鲜起锅的各式好料，让现场飘扬着香甜的润饼气味。
红毛井社区居民，在微风吹拂的小公园里，吃着润饼、话家常，热热闹闹地共渡快乐的时光。
(http://www.dajiyuan.com)
