【大纪元9月12日报导】（中央社记者黄国芳嘉义市十二日电）中秋节将至，应景的冰皮月饼、低糖月饼、高纤月饼纷纷出笼，面对精致可口、五花八门的月饼，嘉义基督教医院营养师游正伟表示，慢性病患勿以为低油、低糖或高纤月饼吃了血糖就不会受影响，品尝前还是应依照产品上的营养成分、热量标示，为自己的饮食摄取做记录及调整。
游正伟指出，象征团圆的中秋节，民众总不忘品尝应景月饼，并与亲友一同烤肉欢度佳节，除了广为流行的广式、苏式月饼外，台式月饼则是依照前两种月饼口味，再加上国人喜好改良而成，但随着健康、养生逐渐被重视，低糖月饼、高纤月饼、冰皮月饼、蒸的月饼近来陆续上市，各出奇招吸引消费者的青睐。
游正伟表示，市售健康月饼基本上是以植物油、面粉以及白砂糖或代糖等食材为主，因此只要月饼含有淀粉，这些碳水化合物就会消化转为葡萄糖，使血糖升高，因此糖尿病病友千万不要掉入“无糖或低糖”的陷阱。
此外，有心血管疾病或想控制体重的民众更得留心，别小看那小小一粒的月饼，它的油脂含量起码也有十公克，相当于民众每日饮食指南油脂建议量的三分之一。
游正伟强调，面对精致可口、各式各样的月饼，慢性病患需小心，千万别被健康、养生、高纤等字眼的迷惑，以为吃多了对身体无妨，卫生署大力推动产品包装应有“营养标示”，就是希望透过产品上的营养成分、热量标示，让民众可以清楚、简单的为自己饮食摄取作记录和调整。
游正伟说，慢性病患应多配合营养师的饮食建议，灵活运用饮食原则，将月饼纳入自己的饮食计划内，并运用份量代换的计算，避免让自己的身体摄取过多的热量、饱和脂肪酸与盐分，如此才能以健康的身心来欢度中秋佳节。
