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厨艺赛
【大纪元10月18日讯】〔自由时报记者蔡智铭／沙鹿报导〕国内奖金最高的学生厨艺比赛“远东餐厨达人赛”17日在弘光科技大学登场，40支队伍竞逐30万奖金与出国机会，在88水灾中受创的嘉南药理科大也克服万难出赛，展现超人的毅力，受到全场观众掌声鼓励。
40组人马 初赛争出线
第三届远东餐厨达人赛初赛昨天举行，参赛选手都是17岁到23岁学生，每队5位成员，3人负责烹调，外场餐服的2名选手则要展现细心的服务态度，照顾好扮演宾客的评审，主办单位特别邀请50位餐管科教授把关，选手们在短短2个小时内，要端出全套的中、西餐，还要兼顾色、香、味。
连续2届与冠军失之交臂的开平餐饮学校，这次派出今年6月拿下“美食创意青年厨师”冠军的林立群与戴翊哲，希望能一举夺冠。
至于地主弘光科大一口气派出3队，其中有去年中华美食展校园组冠军的许家康与陈冠承，及今年第一届泰国曼谷亚洲杯烹饪挑战赛银牌的石家玮。
面对这么多强敌，今年88水灾校园淹水的嘉南药理科技大学，还是克服困难参赛，选手蔡忠志表示，当时系上厨房泡水3天，设备几乎全毁，他们花了近1个月重建，再利用课余时间不断地练习，相信不会输给别人。
经过上下午2场比赛，结果开平餐饮学校果然一鸣惊人，参赛3队全部进入决赛，嘉南药理科技大学也顺利晋级，反倒是地主弘光科大全军覆没。其他进入决赛的学校还有大仁科大、景文科大、实践大学、醒吾技术学院、树德家商及高雄餐旅学院。
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