北市外劳创意料理大赛 越南夺冠

【大纪元11月15日报导】（中央社记者彭晓薇、陈亦伟台北15日电）台北市政府劳工局举办2009南洋巧手创意料理大赛，邀请菲律宾、越南、泰国、印尼等国外劳及新移民烹饪竞赛，最后由越南组以沙嗲牛肉夺冠。

2009南洋巧手创意料理大赛今天下午在永乐市场广场举行。台北市劳工局局长苏盈贵表示，希望国外的朋友在台湾帮佣、看护时，更能融入台北美食，也让台北市民可品尝异国美食，分享美味。

活动中也有趣味料理表演赛，邀请苏盈贵、泰国贸易经济办事处、驻台北越南经济文化办事处、驻台北印尼经济贸易代表处及马尼拉经济文化办事处等各国代表一起下厨，现场香味四溢，让人口水直流。

苏盈贵表示，这是他第1次下厨，虽然因为紧张而手忙脚乱，但自认所料理的“三杯九层塔中卷”很有道地台湾味。

表演赛结束，苏盈贵带着4国代表到各国比赛摊位试吃。苏盈贵认为，由印尼1名参赛者所做的辣炒鸡肝最特别，料理虽然用的都是印尼当地材料，却能符合台湾人口味，所以相当喜欢这道菜。

经过评审，第1名是越南组的越南沙嗲牛肉，第2名是印尼组的辣炒羊肋骨，第3名是泰国组的椰汁咖喱鸡及凉拌猪肉，第4名是菲律宾组的卤蹄膀。

台北市外劳文化中心每年定期规划外劳烹饪教学，希望让外劳朋友快速认识台湾料理及培养烹饪技术，对他们的工作有所助益；课程进入尾声之际，劳工局特举办活动，让外劳朋友大展厨艺。