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坚持和努力 花莲成功培育出无特定病源猪

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【大纪元2月19日报导】(中央社记者刘嘉泰花莲县19日电)养猪业者为防止猪只染病往往施打许多疫苗和抗生素,结果引发消费者的疑虑,花莲的养猪业者则是使用网室隔离可能的致病媒介,饲养培育出健康不打针的无特定病源猪。

西部县市惊传猪只爆发口蹄疫情,花莲玉溪农会总干事龚文俊获悉后,不禁庆幸当年坚持推动“无特定病源猪(SPF)”的决定,他表示,饲养无特定病源猪的猪场受严密隔离和保护,虽然成本稍微高一点,但可有效防堵口蹄疫病毒媒介的入侵,换算后不见得比较贵。

龚文俊于民国85年起开始采取网室围养方式,进行无特定病源猪的饲养,但在这之前,培育第一代不施打抗生素和疫苗母猪的过程却令人相当挫折。

龚文俊表示,当时培育的第2年只养出8只,根本看不到未来的前景,但所投下去的资金已经超过1000万元,还好当时凭着不服输精神坚持下去,终于获得成功。

这座无特定病源猪场隐蔽在玉里乡的农田间,方圆5公里内没有其他猪场相邻,以防止其他猪只的相互感染,且这座无特定病源猪场周围还挖出“护城河”,阻绝蛇、猫、老鼠等致病媒介侵入,猪舍也以细目的针织网围起来,防止苍蝇、蚊子、鸟类的入侵。

龚文俊表示,蚊蝇无法进入猪舍,就不会有日本脑炎,没有猫和老鼠就不会有弓虫症病源,而鸟类飞不进来,就不会有赤痢,整座猪场在严密的隔离保护下,有效排除口蹄疫、猪瘟、赤痢、弓虫症、日本脑炎等多达9种猪只容易感染的特定病源。

龚文俊所饲养的无特定病源猪只在严密隔离保护下成长,因此不必施打疫苗和抗生素,但都能长得很健康,肉质也很鲜嫩,更不必担心药物残留的问题。

“小猪仔在出生后半年内,大约就要被注射12至15支疫苗和抗生素,但最令人胆战心惊的是,有时药剂施打没多久,药效还没发挥就被推出去宰杀贩卖,看到这种情形后,自己都不敢吃了,怎么还敢卖给消费者?”,龚文俊就是这样才下定决心推动饲养无特定病源猪。

龚文俊表示,SPF无特定病源猪从第一代母猪开始消除病源起,往后剖腹生产饲养的猪仔也不需要打针,但都很健康成长和发育,且抵抗力也都很强,这些无特定病源猪只不曾生过病,12年前的坚持和努力总算看到令人欣慰的成果。

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