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【大纪元3月31日讯】(大纪元记者简惠敏文字、摄影屏东报导)在六堆客家庄中，常看到社区及住家院墙内外，种植着繁多种类的缤纷花朵，有桂花、丝仔花、含笑、七里香、夜合、玉兰、黄栀仔、鸡冠花、山马茶及新丁花（仙丹）等南台湾热带花卉；有的花期跨越2季，有的则常年开花。这些培植在客家人生活周遭，处处飘散着清雅香气的花朵，称为“客家九香”。
客家文化园区表示，六堆客家至今仍沿袭摘取鲜花敬神祀祖的礼俗，摘取自家院中沾着露珠的香花，放在盘中，客家人称之为“盘花”；在每日的晨昏礼拜、岁时节庆里，是不可或缺的馨香礼数，更是乡土文化与艺文创作的活水泉源。
除祭祀伯公（土地公）、祖先，在新屋落成、祈求生男生女、婚嫁礼俗及新年作新丁（添男丁）的特别日子里，六堆客家也多样的使用盘花，展现九香花卉所象征的繁茂缤纷与吉祥的涵意。
传统的盘花早期以新丁花、鸡冠花及黄蝴蝶花（丝仔花）等鲜艳的花朵，搭配夜合、含笑、玉兰等香花，华丽而馨香的盘而显完美；晚期因各种花材出现，如玫瑰、兰花等花卉点缀，更富变化与美感。
客家九香中每一种花卉皆有其特殊意涵，如新丁花（仙丹花）含有祈望不断添男丁之意，大红花色十分讨喜且繁花丛聚，被赋以新丁旺盛的象征意义；例如在新年福的仪式中，人们以大红的新丁粄配上新丁花，祈求为村庄带来一整年的好运兴旺。(http://www.dajiyuan.com)***
