School Gala又稱School Fair，有「小市場」、「集會」的意思。每所學校舉辦GALA的目的在於為學校籌款，以彌補國家對學校投資的不足和保證一些特殊教育項目的費用支出。GALA中各項活動的收入均歸學校，可用於購買教學設備，支付學生的外出參觀費用等。活動的具體種類因校而異，但主要的內容，包括二手貨市場、兒童遊樂設施、各國食品攤位、禮物店、現場拍賣和藝術表演等。其中許多的物品都由家長捐贈，特別是二手貨和禮品、蛋糕等。
GALA活動因規模大，參與人數多和其特殊的教育意義，每年都吸引大量的家長志願者參與。同樣，家長在參與的過程中也會收穫頗豐。如有機會結識其他家長，認識更多的朋友；為孩子的學校做貢獻，受益人將也會是自己的孩子；再者在GALA上細心採購，您可能會有很多意外的收穫。對於許多華人家長來說，學校GALA是一個帶孩子去玩的好地方，除此之外，其實您也還可以是一個重要的參與者呢！
因為中華美食美譽天下，所以很多學校設有「亞洲食品攤位」或者「中國食品攤位」，這裏就是華人家長一展身手的好地方了。一些小學的「亞洲食品攤位」就有多位華人家長的參與，參與的家長來自中國大陸、臺灣、馬來西亞等地區，大家互相配合，各顯身手，吸引了很多顧客。
其實參與「亞洲食品攤位」的過程非常簡單，而且每位元家長可以根據自己的情況來靈活參與，無論您廚藝如何，無論您是否全職上班，只要您有願意參與的願望，您都可以參加。通常會有一位家長擔當協調人，來負責聯繫願意參與的家長。然後這些家長會有1到2次會議，大家首先研究菜譜，即在攤位上買什麼，是否有家長在某一方面有特長，如會包餃子，會包餛飩等。然後決定價格和數量。最後根據每個家長的情況，進一步將工作分擔到每一個人，有時間和精力的家長多做一些準備工作。
沒有時間的上班族家長可以根據自己的條件和時間靈活參與。這樣每個人都參與其中，但每個人都不覺的壓力太大。同時不要忘了，學校和學校的PTA還是最有力的幫助者，他們非常樂意提供一切幫助。另外，GALA當天早晨的準備工作非常重要，所有的爐灶都要安置好，還要進行銷售桌面的佈置和人員的安排。通常人員分為三助，一組負責廚房，一組負責銷售，一組負責食物的傳送和衛生。大家各司其職，又互相輪換。
今年參與奧克蘭東區Owairoa 小學的一些華人家長在談到參與GALA的過程中深有感觸。一位家長表示，只是他真正參與的第一個GALA 以前只是帶孩子來玩和買買東西而已，今年真的參與其中非常高興，尤其看很多人來買我們做的東西，很驕傲。還有的家長表示，原來GALA是這樣做的，以前不知道，還以為跟自己沒關係。原來每個家長都可以參與，而且不是很難，自己雖然累一天，但很開心。更有的家長表示，通過參加GALA認識了很多華人家長和學校老師及校長，非常好，大家平時都看不到，現在有機會相識，多些朋友很好。
許多華人家長都很重視對子女的教育，參與GALA其實是一種非常好的對孩子教育的方式。一方面家長身體力行，為孩子樹立一個融入社區，融入社會的好榜樣。另一方面間接的對學校的教育投資做了奉獻，使自己的孩子有更好的教育條件。願在學校GALA上能見到更多華人家長的身影。
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GALA小貼士
Owairoa 小學2011年「亞洲食品攤位」菜譜：
炒飯
烤雞腿
炸餛頓
炸春捲
煎餃子
蔬菜
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