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熊太太北加獵食記

Sizzler牛排龍蝦餐

有12公分長的完整龍蝦肉,口感緊緻Q彈超過癮;印有炭紋的牛排,隱隱出現的香甜肉汁夾帶著炭香味。(石嵐/大紀元)

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【大紀元2016年01月04日訊】雖然聖誕節已經遠去~但大家那天都吃些什麼?可別告訴我是吃火雞啊!在美國,感恩節吃火雞,聖誕節也吃,總統每年也就特赦1 、2隻火雞而已,大家就饒了它們吧。當天,熊先生禮貌性的問一句要去哪裡吃時,等這句話許久的我立馬就說了Sizzler。(熊先生:真的只是象徵性問問啊……)

為什麼要選它?很簡單,除了我不想吃火雞,想吃牛排外,重點是它離我家最近(聖誕節那天很冷啊,我可不要到處亂跑)。

密謀的美味狩獵

老實說,我也密謀很久了,自從接到Sizzler寄到家裡來的優惠傳單後,我就開始有意無意的跟熊先生右聊左提,不過顯然熊先生耳朵的「防禦」機制更強,硬是右耳進左耳出,一來一往的過招令人心煩。

不過沒關係,只要耐心、堅持就能狩獵到大餐,我就先將優惠券剪下收藏好,等到適當的時機再拿出來,讓他無力拒絕。(熊先生:如果你能把對吃東西的耐心和熱情用在其它的事情上就好了……以後不準妳再亂看廣告傳單了!)

在開車過程中,熊先生還一直碎碎念的表示餐館一定關門休息(我:你是有多麼不想吃啊……),在極度無語的情況下,我們來到了Sizzler。出乎意料的,店內用餐的人還真是不少,看來許多家庭選擇在此進行聖誕節大餐,我向熊先生拋出得意的眼神,熊先生卻以專心看菜單來避開我的攻擊。

龍蝦尾與帝王蟹腳? 天人交戰

Sizzler的餐點是以主餐和沙拉吧來呈現,主餐的總類非常多,但我直接就奔牛排那去。最後在牛排+龍蝦尾(Steak&Lobster)、牛排+帝王蟹腿(Steak&King Crab Legs)這兩個主餐間猶豫不決,最後在嫌帝王蟹腿可能需要動手、怕麻煩的情況下,選擇了龍蝦尾。

在餐點來之前,我先逛了一下沙拉吧,主要可以分成蔬菜區、熱食區、水果區、湯品區及霖淇淋區。在逛過一圈後,我已決定了此次的用餐順序,先喝幾碗香濃的蛤蜊濃湯(Clam Chowder),吃完主菜後再拿些水果,最後再吃一隻霖淇淋就完美啦!(熊先生:不對吧,怎麼沒看見蔬菜啊?!我:快樂的盛著湯,當作沒聽到。)

甜甜餐包、香郁濃湯 香味開場

回到座位後,隨餐附送的餐包就來了。還透著溫熱的餐包,吃起來軟柔帶甜,無論單吃還是沾濃湯都很不錯,但若抹上一旁的甜黃油的話,就顯得太甜了。其實,Sizzler出名的除了牛排外,就是他們的芝士土司了,香鹹的土司烤得口口酥軟,沾上濃湯十分好吃,恨不得再叫一份,但若單吃的話對我就顯得太鹹。

隨餐附贈的溫熱餐包,嘗起來軟柔帶甜。(石嵐/大紀元)
隨餐附贈的溫熱餐包,嘗起來軟柔帶甜。(石嵐/大紀元)

炭香牛排+鮮嫩龍蝦 海陸雙享

過沒多久,我們的主餐就登場啦。我的目光立即就被那整條隆起的龍蝦肉及印有炭紋的牛排給吸引住了。經過簡單處理的龍蝦肉,可以品嘗到原有的鮮甜,約有12公分長的完整龍蝦肉,口感緊緻Q彈超過癮,若再沾隨餐附上的液態黃油,香甜指數UP、UP!

有12公分長的完整龍蝦肉,口感緊緻Q彈超過癮;印有炭紋的牛排,隱隱出現的香甜肉汁夾帶著炭香味。(石嵐/大紀元)
有12公分長的完整龍蝦肉,口感緊緻Q彈超過癮;印有炭紋的牛排,隱隱出現的香甜肉汁夾帶著炭香味。(石嵐/大紀元)

6oz的牛排,即便7分熟(medium well)也不會過硬。隱隱出現的香甜肉汁夾帶著炭香味,讓我嘴吧和手都停不下來(感動)。過程中,我也好奇Sizzler品牌的牛排醬,略帶酸味的牛排醬很能開胃,但對我來說卻顯得畫蛇添足,因為牛排是原汁原味最好吃。

水果也很新鮮,尤其加上草莓優酪後,更是酸甜解膩。就在我已經吃不動的情況下,熊先生竟然還能去拿熟食區的炸雞翅、紅醬肉丸義大利麵,而且還連續吃了兩盤,這等戰鬥力,令我敬佩。不過,在詢問是否好吃,卻只得到「還不錯」這清描淡寫的回答。

吃飽喝足後,我又追問今天吃的感受,熊先生表示比想像中的還好,還算滿意。這讓我鬆了一口氣,畢竟如果他有不滿意的陰影,下次要再「拐」他去吃別的就會更難了啊。

後記:此次兩套牛排+龍蝦尾套餐及兩位沙拉吧,花了熊先生$55元左右,其實Sizzler餐點眾多,價位從5~20多美元都有,就端看大家怎麼組合了。

Sizzler經過大整頓後,東岸除了D.C.有一家店外,其他都集中在西岸,其中又以加州最多分店,據說牛排還曾獲Jatbar美食網的高分評價,大家不妨可以去嘗試看看。

Sizzler店家資訊:
網址:https://www.sizzler.com/

責任編輯:李歐

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2016-01-04 2:22 AM
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