【大紀元1月8日報導】（中央社記者韋樞台北八日電）身材肥胖粉領族面對職場上的偏心和求職不順，以及該如何面對年後轉職潮，台北市立忠孝醫院營養師洪若樸表示，距年後還有一個月，有意轉職的粉領族要掌握「節食減量不減種類」、「減熱量不減營養」的原則，年節放假不是進補好時機，反而是運動瘦身苗條的大好機會。
高達六成的上班族認為肥胖會影響求職面試，近半認為會影響升遷和調薪或是上司的印象，因此多達八成四的上班族曾減肥過，但三成卻失敗了。
在忠孝醫院開設減重諮詢多年的洪若樸表示，準備在年後轉職的粉領族，若要在求職面試時展現較苗條身材和自信的氣質，應該好好把握未來一個月時間，從飲食和運動著手為面試加分。
她說，切記年節不是進補好時機，過年期間難免吃喝，但要吃得有技巧，例如少油、少鹽、少糖、高纖的原則，從「身體想減肥，食物先減肥」的道理去做，少用油脂高的食物和烹調方式，蛋糕甜點能不碰就不碰，因為其中含有太多隱藏性的油脂，而且不要忘了「煎炸等於奸詐」的哲學。
她認為，要掌握「吃得少」要比「用的少」有效的想法，不必刻意找時間運動，每天提早三站下車再走路回家就是免費又理想的運動，年假和週末再往郊外健行，就是不錯的消耗熱量方法，而且又能增進血液循環，氣色都變好，在求職面試時更有自信，自然會加分不少。
洪若樸強調，不少減重諮詢的病人掌握飲食和運動原則，而且抱著強烈的動機和瘦身下來的喜悅，有恆心和毅力，減個十餘公斤的例子很多，甚至還有人減重40、50公斤，重新找回健康和自信。
