不要責怪自然，她已經盡了她的責任，現在你只需盡你的。
──約翰‧彌爾頓《失樂園》
現在人們不管想除去抹布上的一塊污漬、還是烤箱裡燻黑的部分，化學清潔劑是第一個求助的對象，其實我們可以不必這麼做！聽來或許會讓人吃驚，但醋確實是最強大的清潔劑之一，無論五金用品或織物都適用，甚至它能讓我們的身體變得更活躍。
關於醋的民間療法，我一開始是從外婆在英格蘭金斯頓的一位老鄰居那兒聽來的，這位老太太經常說，每天喝一小匙的醋可以預防疾病，就像每天吃一粒蘋果一樣。宣稱醋有好處的人不只老太太一個人，有個網站就列出「醋的四十四種功用」，其中有些功用還相當令人訝異。
例如，只要沾點純醋在狗毛上反覆搓揉，就能去除難聞的臭味；醋可以讓汽車的鍍鉻金屬板發亮、可以倒入蒸氣噴霧機裡減輕感冒症狀、可以去除熨斗底部的焦黑部分、還可以讓切花變得更持久。
有次我到墨西哥的坎昆度假，扺達的第一天就跑去海灘玩，當我下公車走回旅舍時，大家都盯著我瞧，因為我看起來一團糟，好像全身被烤焦了似的。
旅舍主人馬上走進廚房，拿了一盤搗爛、浸在醋裡的蕃茄出來。語言不通的兩人經過一陣比手劃腳之後，才知道原來她要我把這盤黏呼呼的東西塗在被曬傷的皮膚上。雖然現在想來那些蕃茄可能只是隨手抓來用的，但無論如何，在醋的幫忙下，我的皮膚灼痛感的確消失了，而且讓我觸碰皮膚時不再哇哇叫。雖然後來大家還是盯著我看，但那是因為我聞起來像生菜沙拉醬的關係。
不管是照顧個人健康還是清潔你的物品，大可不必花錢買一些刺鼻甚至有毒的巿售化學產品，很多便宜又環保的方法等著你去嘗試。（見樂活實用指南）@
摘自＜樂活誌＞ 野人出版社 提供
(http://www.dajiyuan.com)
