【大纪元2月7日讯】住在云林县古坑乡桂林社区的徐文全，是个做起事来很认真也很执著的人。不仅擅长制茶、种香菇，他也会劈竹篾、做竹编，对自然生态也相当有研究，桂林社区的萤光大道，据说就是当年他从苗栗南庄抓回几对萤火虫复育，才有今日的美景。
勇于尝试的徐文全，不管制茶或种菇，他都不断的进行农业实验。为了要找出适合种香菇的木柴，他在香菇寮里特别设了一个实验区，把各种树种都拿来试种，说这样可以防止单一树种被砍伐殆尽的危机。在他的香菇寮里，除了一般香菇寮常见的杜英和枫香，还有芒果、匏仔、榄仁、相思等等不同的树种。
重视生态保育
徐文全很有生态保育概念，假使他亲手砍了某棵树，他就会立刻再多栽几棵同样的树当作补偿。在他的香菇寮附近，也种了很多的树苗，有不同品种的杜英、千年桐、龙柏、还有一些不知道学名的树。
或者，趁台风或大雨过后，去帮忙抢通马路时，就顺便把倒掉的路树给裁回来种香菇。由于管理良好，木柴通常可以重复种植3年左右，较粗壮一点的可以到5年，而一般的香菇寮，木柴顶多使用个1、2年而已。
| 徐文全香菇寮内全貌 |
对投入的专注深以为傲
香菇寮是徐文全自己亲手设计与搭建的，为了确保香菇寮的通风，还设计了别致的香菇寮窗子。他说，有一年台风来袭，他一边抢收香菇，一边还要撑着香菇寮，怕香菇寮倒塌，非常辛苦。
后来社区志工队总队长邱日轩先生教他用水泥灌浆固定柱子的基部，并用水泥固定铺地板的黑色塑胶布，这一招果然奏效。现在，他不再担心台风来时香菇寮会倒塌了，而且，稳固平铺的塑胶布，很方便拖地板与清理，他的香菇寮因此干净无比，所贩售的香菇，蕈褶里绝对不夹带沙子。
| 正在成长的小香菇 |
徐文全指出，每一朵菇都有很多的知识、爱心、汗水、和专注在里头，他种出的香菇，绝对不只在香气和口感胜出，这投入其中的每一份专注，也都是让他深以为傲的地方。
年轻时候的他也曾经放荡过一段时间，不过，后来返乡制茶后，在无意间发现自己对农业有份特别的敏锐度，于是，开始将精神专注在茶叶、香菇等农产品的经营上，并尝试由先人的生活智慧中找寻可以让农业加值的因子，像有窗子的香菇寮、帮香菇拖地板、用蜥蜴吃蜚蠊目(似蟑螂)昆虫等等。他认为，台湾的农业其实还有非常大的发展空间，只要大家愿意多一点关注、多一点创意，台湾的农业一定可以走出自己的一片天。
| 徐文全制作的竹编暖炉 |
怀念的攀木蜥蜴
香菇寮通常比较温暖，湿度也够，所以会有蜚蠊目的小动物进住，并且啃噬用来种香菇的木柴。徐文全研究了很久，发现攀木蜥蜴是蜚蠊的天敌，所以他特地去抓了一对攀木蜥蜴来吃蜚蠊。
他说，去年养的那对蜥蜴夫妻非常乖，隔没多久就生了4个小孩，一家6口，长住不走，帮他除掉很多很多的蜚蠊，让去年的香菇大丰收。
可是，前一次采香菇的时候，来帮忙采菇的工人不知道那6条蜥蜴是他养的，见蜥蜴嚣张的在香菇柴上跑来跑去嬉戏，以为是害虫，就顺手抓了抛出窗外去，当徐文全发现时，6条蜥蜴早都已经不见了，害他难过了好一段时间。
| 从草丛中昂首的攀木蜥蝪 |
最近，香菇寮里又开始有蜚蠊肆虐，让他更加怀念那个蜥蜴家庭。现在他又开始努力寻觅攀木蜥蜴，可是，他仍难免惦念地说：“新的蜥蜴，就怕抓来了却住不下来，想一想，还是以前那一家子比较好。”◇(http://www.dajiyuan.com)
