红枣百合蒸南瓜

原料：
南瓜200克（最好是海南产那种大南瓜，比较甜），小红枣20颗，百合20颗，冰糖20克。

做法：
1、干百合洗净，盛入大碗内，倒进足量开水，加盖浸泡半小时以上，然后除净杂质。小红枣去核洗净。

2、南瓜切0.5厘米厚大片，摆在盘子边缘。

3、红枣、百合摆在盘子中间，然后均匀撒上冰糖。

4、上锅蒸30分钟即可。

小贴士：
作为中秋家宴，又简单又隆重吧！

南瓜含极丰富的维生素还含有钙质和纤维素、色氨酸等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。

(来源：美食天下)