【大纪元2011年05月02日讯】（大纪元记者张倩美国加州旧金山市报导）由华埠公共卫生中心和华埠青年会主办的“我们做得到！”华裔家庭系列培训计划，为期3天，共有超过80人参加。4月30日是最后一天培训，当天下午在旧金山的华埠青年会（YMCA）中心举行了毕业典礼。
三藩市华埠公共卫生局发起的这个培训计划，目的是要教育、培养父母和青少年在健康饮食、活跃生活和减少看电视、计算机的良好习惯，以帮助他们维持健康的体重。家长的培训计划包括：正确的营养观念、美食品尝、平均饮食、阅读食品标签、减少糖及脂肪进食量、如何选择健康食物、增加体力活动、易筋运动等。青少年的培训计划则包括：正确的营养观念、游戏和美食品尝/烹饪示范 。
华埠公共卫生局医学主任余英强博士说：这是华埠公共卫生局第一次和华埠YMCA合作的项目，对华人社区是很好的活动，不仅与社区各种组织合作互动，该项目针对青少年从小建立良好生活习惯，对孩子的日常生活非常重要，使他们长大后也能继续保持健康的生活方式。余英强医生表示，华埠公共卫生局会继续提供各种周末活动，为华人服务。
要“吃得有营，活得更型”，华埠公共卫生营养部主任黄嘉慧女士强调几点：对高糖的食物、饮料说再见；按照“放心吃”、“少吃”、“尽少吃”的方法选择日常饮食；有一定的体力运动，成年人每周最少30分钟，儿童、青少年每天最少60分钟。
华埠青年会（YMCA）的主管朱启荣表示：今年“我们做得到！”系列培训活动非常棒，规模比去年大了很多，有150多个孩子、超过30个家长参加。YMCA不但提供培训场地，还免费给每个毕业的家长两个月成员资格。
May小姐是毕业生之一，她表示：“这个培训非常好，我学习到很多细节，对我的健康很有帮助，很多人不知道健康的营养饮食。我的饮食不健康，我已经减少了一些肉摄入量，多吃一些蔬菜水果，现在我知道应该吃多少，今后我对自己吃什么会更有意识。”
60多岁的李女士也是该培训的毕业生，她说：“这个培训很好，我学到很多东西，吃的营养才健康。这个课教我们运动，运动很重要。今后我会做更多运动，吃的更健康，少吃一些肉。”
