【大纪元2013年12月02日讯】（大纪元记者慈蕊法国报导）以“巧克力的奥秘”为主题的巧克力展，11月26日19点在巴黎里昂车站（la gare du lyon）拉开帷幕。这个展览会别开生面地将巧克力博物馆搬到了火车上，成为一座可移动的博物馆。
2012年，第一届巧克力展吸引了2万3千多名参观者，今年是第二届。据主办方介绍，今年的巧克力展，预计会有数吨的巧克力被卖出或被品尝掉。展览时间从11月27日到12月7日，将在巴黎不同地区的火车站上举办。
巧克力大师伊夫•杜海耶（Yves Thuriès）也会亲临现场，他曾被两次誉为“法国最好的工匠师”。同时，他也是位出色的厨师和糕点师。展览期间，他将满足参观者的好奇心，讲述一些制造巧克力的秘诀。
火车车厢内壁两侧设有视频、图片、文字等设备，讲述巧克力的起源、发展及制造过程。为了帮助人们加深理解，举办方将一些巧克力制作过程及成品摆放在玻璃柜中，如椭圆形被切开的可可，人们可以看到咖啡色的可可豆。在其旁边就是相关文字、图片及视频讲解。当走到博物馆尽头，各种小巧玲珑的巧克力目不暇接，参观者可尽情品尝。如果很喜欢，现场还可以购买。
观看巧克力展之余，举办方没有忘记关注人们的健康。车厢内还摆放了一些有关营养搭配方面的小册子，里面介绍了一些由法国营养集团PiLeJe提供的营养饮食菜单，教会人们吃的更健康。
营养学家表示，适量吃巧克力有助于身体健康。它含有丰富的镁、钾等微量金属元素，可补充人体所需的营养素。它还具有抗癌、预防咳嗽和止泻的功效。同时，未加工的可可粉和黑巧克力对循环系统很有益处，可降低血压、抗氧化。可可碱可刺激大脑活动，使人兴奋，能起到抗抑郁的作用。
这次展览时间安排如下：
11月27日：la gare du lyon
11月28日和29日：la gare de l’austerlitz
11月30日和12月1日：la gare Saint-Lazare
12月4日：la gare de l’Est
12月5日：la gare Montparnasse
12月7日和8日：la gare du Nord
提示：入场免费，开放时间除11月27日为10点～17点外，其余都是10点～19点。
（责任编辑：德龙）
