韩国家常风味餐馆 – Rockin Rice

奥斯汀韩国城巡礼之一

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【大纪元2013年05月12日讯】(大纪元记者奥斯汀报导])位于奥丝汀Lamar大街和183的交界处南面,有一座在奥斯汀小有名气的韩国城,聚集了不少韩国商家,从专供韩国进口产品的汉阳超市到韩国风味餐馆Rockin Rice,从日韩时尚美容美发店Scissor Sound到韩式口味面包房Tous Les Jours,以及涵盖韩语、中文、日文和英文歌曲的卡拉OK厅,浓缩了韩国的文化风情。从本期开始,《大纪元时报》将陆续为您介绍韩国城的特色商家。

韩国家常风味餐馆-Rockin Rice.

海鲜煎饼和煎较(Rockin Rice 提供)

自韩剧《大长今》热播后,很多华人都对韩国的饮食文化产生了浓厚的兴趣。韩国料理中的烤肉(BBQ)、海鲜豆腐煲(seafood Tofu pot)、石锅拌饭(Bibimbap)和泡菜等尤为华人所喜爱。记得笔者多年前第一次品尝韩国料理时,看到满桌琳琅满目的各式开胃小菜,真是又惊又喜。据说这是韩国古时宫廷中的传统,一直延续至今。

在Rockin Rice,除了以上提到的经典菜品外,还有诸多选择值得一试,比如海鲜煎饼(seafood pancake)。薄薄的面饼里夹着切碎的鲜虾、青口、鱿鱼和蛤蜊等,刚出锅时鲜香脆嫩,让人食欲大增。这里的海鲜火锅(seafood hotpot),味道香辣且份量充足,吃着非常带劲。一份8个的煎饺味道不错,原价是$4.95,近期优惠价为$2.95。

餐厅内景(大纪元记者安吉摄影)

Rockin Rice店面不大,但环境整洁舒适,主人细心的准备了数个隔间供客人不被打扰的边吃边聊,店主金太太拥有十余年的餐饮经验并亲自主理所有菜点。

食客朋友都知道韩国炸鸡的赫赫大名,据说去韩国一定要品尝的不是泡菜,而是韩国炸鸡。Rockin Rice是奥斯汀唯一特许供应韩国炸鸡的餐馆。这样的特许店在全美也只有十八家。吃了这么多年的中式烤鸡和美式炸鸡,华人朋友们不妨也来品尝一下从未体验过的韩式炸鸡。

Rockin Rice位于韩国城内,地址是6808 N Lamar Blvd, Austin,电话(512) 323-0153。如果您带上Rockin Rice在本报广告中的折扣券,一份炸鸡可省10%。

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