【大纪元2015年06月28日讯】（大纪元记者施萍纽约报导）6月27日，在纽约时代广场举办的第7届新唐人“全世界中国菜厨技大赛”决赛吸引了无数纽约人到场观看。在人群中有一位特殊的观众，因为热爱中国菜而在大学学说汉语，甚至去了趟旧金山学做中国菜。他就是布碌崙的软件工程师柯博文。
25岁的柯博文（Paul Kernfeld）毕业于布朗大学。他学的是计算机科学专业。不知从何时开始，这位年轻的小伙子迷恋起中国饭来。
“我对中国菜有一种特殊的热情，我就是喜欢中国菜。喜欢到什么程度呢？我特意去旧金山在中文报纸上登出了广告，要学做中国菜。”后来他遇到了本次大赛东北菜选手严哲师傅，跟他学了将近一年的时间。
柯博文最喜欢的中国菜是四川菜、鲁菜和东北菜，对粤菜却不感兴趣。“我喜欢那种香辣的，肉啊什么的，所以川菜是我的最爱。”柯博文经常去法拉盛的中国饭馆去吃饭，而不去曼哈顿的中国城，“因为那里以粤菜为主嘛。”
对喜欢看厨技比赛的柯博文来说，新唐人的这个大赛简直是太有意思了。他紧紧盯着直播大屏幕，不舍得错过一个细节。“这可不是电视转播，这是现场啊，还是在时代广场，太伟大了。这么多各地优秀的厨师聚集到一起，我可以学习好多东西呢。”
柯博文这么喜欢中国菜，是不是想开个中国餐馆呢？他赶紧摇头说：“不行不行，我只想吃，不能干；当然开中国饭店是个不错的想法。但是太难了，厨师是个多么辛苦的工作啊，每日每夜地干，我可受不了。软件工程师就轻松多了。”
责任编辑：杨亦慧
