【大纪元2015年07月31日讯】（大纪元记者钟元台湾台北报导）中华民国经济部7月31日举办“2015台湾吃透透”启动记者会，经济部商业司长江文若会中正式宣布活动8月1日开跑，邀请国内民众及国外旅客一起全台吃透透，享受台湾美食无穷的魅力。
台湾物产丰饶，多样的山珍海味在台湾料理中扮演着重要角色。家常菜、宴会菜、传统小吃及各种异国料理等，不仅成为生活中的小确幸，更是吸引观光客来台观光的美味注脚。
记者会现场特别邀请到曾获世界厨王争霸赛冠军，现任寒轩国际大饭店的池一明主厨，以“寻找台湾好滋味”为主题，运用台湾当季及在地特色食材，如屏东的红藜麦、大甲芋头及知本台湾鲷，烹调出美味的节气料理“红藜沙律鲷鱼蔬”，展现台湾在地好食材及好滋味。
经济部宣布，自8月1日至10月31日举办“2015台湾吃透透”活动，邀集全台超过2,500家店家参与，除推出餐饮优惠外，消费满额还可抽香港来回机票及电视。江文若表示，自8月起至10月底除了结合全台2,000多家餐厅推出买一送一、消费打折等优惠，也邀请70家餐饮老店参与活动。
业者除了祭出消费即享来店礼、买一送一等好康外，商业司表示，消费满199元还可参加登录发票抽奖活动，月月抽出平板电脑、手机、餐券等，并于11月20日再抽出香港三天两夜自由行双人套票、42吋电视等超级大奖。
为让民众体验台湾当季、在地的美味佳肴，商业司表示，在登录发票抽奖活动中将抽出10名幸运民众，并与美食部落客组成美食旅行团，到宜兰及新竹品尝当季、在地的节气料理。
此外，为推广经营20年以上的经典餐饮老店，这次活动精选全台70家餐饮老店，分为“逐风踏浪”、“怀旧老街”、“亲子消暑”、“山野乐活”及“主题漫游”等5大类。
民众于8月15日至10月15日可上网参加“老店食玩探索之旅”网路活动，将依民众选择前往的餐饮老店，融合周边景点与交通路线，串成深度的食玩探索游程，民众将此游程分享至Facebook后，还可获得爱评网推出爱吃闪购优惠（“2015台湾吃透透”活动网站http://www.eatgourmet.tw）。
责任编辑：林琮文
