【大纪元2017年06月27日讯】（大纪元记者陈洁云编译报导）你可有过这样的经历，度假或出差回家时，发现家里的电子表不准了？你马上想到，出门时家里曾经停电，但想要知道什么时候停的、停了多久，可太难了；由此，冰箱里的食物解冻了多久，是否放坏了又冻上了，也无从得知。
去年飓风马修袭来，曾造成美国多个地区断电。当时，一位妇女Sheila Pulanco Russell在脸书上分享了一个妙招，可帮被紧急疏散的人们回家时检验冷冻食品的新鲜度。
而这个小妙招不仅在紧急情况下有用，只要你需离家数日，回家时就可用此法判断冷冻食品是该吃掉还是扔掉。
运用这个小妙招需要的三样东西家家户户都有：瓷杯、硬币和自来水。
“把一杯水放入冷冻间冻实，在上面放一枚2毛5硬币，再放回冷冻间。这样当你从海滨度假回来，你可以判断食物是完全坏掉、只是重新冻上了，还是你不在的时候一直冻得好好的。
“如果硬币沉到杯子底部，意味着所有食物都化开过，你应该把它们丢掉。但如果硬币还在杯子上部或只落到中间，那你的食物或许还能吃。把这只杯子留在冷冻间里是个好主意，那样的话，不管什么时候断过电，你都可以靠这个小技巧。
“如果你觉得食物不太好了，就把它扔掉。家人的饮食安全是最重要的考量。请在您的页面上分享出去吧！：）”
责任编辑：张静
