文│李欣
“遥望明月共此时，欢度佳节同相知。”今年的中秋节在下个月的4日才能到来。有趣的是，在文化融合的今天，中秋节已不单单是中国人的传统节日，很多国家都有节庆的习俗。只是同为中秋节，各国的习俗和庆祝方式各异，呈现出不同的节日风情。
盘点各国中秋节习俗
中国中秋节：
中国的中秋节习俗是最多的，早在《礼记》中就有记载“秋暮夕月”，即拜祭月神，时至周代，每逢中秋节人们不仅要举行迎寒和祭月。香案上摆上月饼、西瓜、苹果等祭品，全家人在月下依次拜祭月亮，并由当家主妇切分月饼。吃月饼赏月习俗一直延续下来。至今中国多地都有烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊习俗。
日本中秋节：
在日本，中秋节被称为“十五夜”或“中秋名月”。这一天，日本人同样有赏月的习俗。
日本的赏月习俗来源于中国，在1000多年前传到日本后，当地开始出现边赏月边举行宴会的风俗习惯，被称为“观月宴”。
由于这一时期正值各种作物的收获季节，为了对自然的恩惠表示感谢，日本人会举行各种庆祝活动。所以，日本人在赏月的时候不吃月饼而是吃江米团子，称为“月见团子”。
越南中秋节：
每逢中秋节到来，越南市场上不仅有口味不同的各式月饼、千姿百态的花灯、五颜六色的儿童玩具，玩具更是应有尽有，让孩子们充满着对节日的喜悦。
为了迎接中秋节，越南首都河内的大小街道沿街摆卖月饼的店铺披红挂绿，上面写着“月饼”字样的大红灯笼，高悬在店前的醒目位置，货架摆满着各种品牌的月饼。
中秋节期间，越南各地还要举行花灯节，并对花灯的设计评比，优胜者会获得奖励。另外，越南的一些地方会常常选择在黄历八月十四、十五日这两晚进行舞狮。
节日当天，当地人或全家围坐在阳台上、院子里，或举家外出到野外，摆上月饼、水果等，边赏月、边品尝美味的月饼。孩子们则提着各种灯笼，成群结队地尽情嘻闹。
韩国中秋节：
中秋节在韩国是一个大节日，韩国人将中秋节称为“秋夕”。
在过去，韩国民众会利用这段日子回乡探亲，向亲朋戚友送礼自然成为韩国人过中秋节的习俗。时至今日，每逢中秋节前一个月，韩国各大公司都会大减价，以吸引民众购物互相赠送，所以韩国把中秋节也称做“感恩节”。
泰国中秋节：
泰国人把中秋节称做“祈月节”。每年的八月十五夜，各家各户用甘蔗扎成拱门，男女老少都要集中一起参拜月亮。中秋桌上供奉着中国民间传说的“八洞神仙”，并摆满了“寿桃”、“月饼”之类的美食。
由于泰国是一个华裔颇多的国家，尤其在首都曼谷，超过一半的人都有华人血统，因此月饼也是节日食品，特别盛行的是榴梿馅月饼。
在中秋节，泰国人必吃的水果是柚子，柚子又大又圆，像征“团圆”。
马来西亚中秋节：
马来西亚的华人在中秋节时要做的三件事情是：赏月、吃月饼、提灯笼游，灯笼样式繁多。游行队伍中的舞龙舞狮也是必不可少得项目。
除了华人参与外，灯笼游行队伍还吸引了一些马来人和印度人来凑热闹。
台湾中秋节：
中秋节当日适逢黄历八月十五，俗称八月半，是土地公的生日，在这一天，台湾民众会准备月饼、芋头炒米粉等等祭品，在傍晚四、五点时来祭祀土地公感谢土地公保佑。
由于相传中秋节夜晚是太阴娘娘月神的诞辰，在当晚，民众也会准备瓜果、糕点、柚子、月饼等祭品敬拜月娘，祈求月神福祐全家团圆吉祥。而在民间另有一个特别的习俗就是在中秋节这天回娘家探亲的妇女，必须返回婆家团圆，有“宁留女一秋，不许过中秋”的俗谚。
中秋节中国各地必吃的传统食物
中秋节，月圆之夜，基本家家户户都相聚团圆，享用美味佳肴。于是先人留下来的很多传统食物，加上有很好的寓意，至今仍然被承传食用。
1.月饼
月饼圆又圆，阖家分吃，象征着团圆和睦，是中秋节必食之品。
2.柚子
柚子也是中秋节的必备品之一，因“柚”同“佑”，希望月亮保佑的意思。
3.栗子
板栗，也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用，最适合秋天食用。
4.菱角
中秋节吃菱角，传说能让孩子长得聪明伶俐。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，幼嫩时的菱角可当水果生食。
5.团圆馍
团圆馍有顶、底两层，中间加芝麻。馍上层拓一个圆圈，象征中秋之夜；圆中刻“石头”一块，上面站一个吃蟠桃的“小猴子”，是中国陕西西安一带中秋节必吃的传统食物。
6.糍粑
中秋吃糍粑据说是源于春秋战国时期、为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。
7.南瓜
“八月半吃南瓜”是江南地区贫穷人家流传的风俗，在中秋节这天，江南家家户户会吃老南瓜烧糯米饭。传说很久以前，在南山脚下有一名孝女黄花，因家境穷苦，父母卧病在床，八月十五那天，黄花在南山草丛中，发现两个扁圆形野瓜，她的父母吃了之后病体痊愈。黄花将种籽种在地里，第二年长出许多圆圆的瓜来，因为是从南山采来的，就叫南瓜。
8.西瓜
西瓜也是陕西人在中秋节必吃的水果，并把西瓜切成莲花状，增加喜庆吉祥气氛。确实，吃月饼后再吃上块西瓜，能够清热解腻。
9.藕盒子
江浙人中秋食藕，有团圆之意。“藕盒子”是将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外面煎至金黄，又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。
10.芋头
清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。”剥鬼而食之，有驱鬼辟邪消灾之意。“吃米粉芋，有好头路”，在台湾吃芋头则寓意找到好工作。
11.鸭肉
历史传说，元末时期，蒙古统治者欺压汉人，当时汉人称蒙古人为“哒子”，就取谐音“鸭子”。大家约定，以中秋节吃鸭子做暗语，就是中秋节大家一起采取行动，推翻元人统治。鸭子是南京人在中秋节不得不吃的东西。
责任编辑：吴铭
