【大纪元2017年09月08日讯】（记者苏琳综合报导）如果你觉得，素食就是青菜豆腐这些东西、无甚新奇，做好大吃一惊的准备吧！16岁少年何塞（Jose）正在改写很多人认为素食“无趣”的刻板印象，他手工制作的色彩缤纷、活力四射的全素早餐和甜点，相信非素食者见到也会食指大动。
何塞在Instagram的自我简介即是：“人生太短暂，没有时间吃无趣的东西。”
去年5月，他第一次发帖晒的照片，是装点水果的杏仁奶／椰奶麦片；如今，他已拥有近37万IG粉丝。
他制作的各色时尚餐点，包括冰沙碗、免烤生芝士蛋糕等，都用靓丽的冷冻水果做点缀——水果既是重要原料，也是“点睛之笔”。
绵密顺滑的口感，亮丽新奇的纹理，何塞的创作堪称一件比一件出众。而他制作的食品中最吸引人的部分，还是美不胜收的天然色彩，其中就包括各色浆果富含的“抗氧化剂之王”——花青素。
看起来，当个素食主义者也很不错啊！当您欣赏完下面这组全天然配料的点心，一定会感到胃口大开，不知要选哪一样好；或许，也会有兴趣尝试制作！
1. 芝士蛋糕，口味包括：巧克力薄荷、黑莓、蓝莓、草莓、百香果、巧克力樱桃，可以组成一个好可爱的蛋糕派对！
2. 冰沙碗：冰香蕉、蝶豆花茶粉加抹茶，上覆冻蓝莓、黑莓、Sprinkles糖粒和奇异果。海洋系早餐。
3. 用冰香蕉、草莓、蝶豆花茶粉等制成的冰沙碗，分别在上面覆盖草莓和冻蓝莓。理想早餐！
4. 蓝莓百里香蛋糕，装饰有香药草和浆果。
5. 蘸巧克力浆的水果冰棍，原料包括椰奶、蝶豆花茶、草莓、蓝莓、Sprinkles糖粒、巧克力和香蕉。晴好天气里的上佳零食！
6. 受前几天日食启发的冰沙碗，盖着冻蓝莓、黑莓，铺着Sprinkles糖粒和一枚巧克力月亮，原料还包括冻香蕉和蝴蝶豌豆粉。
7. 何塞也晒出一位同道@cloudberrytales做的沙冰罐，美得让人舍不得吃。
8. 另一位同道@anettvelsberg做的煎饼派对。
9. 烤面包片抹花生酱，配冻黑莓和蓝莓、草莓、椰蓉、黑巧克力和香蕉片。当早餐太健康啦！
10. 这些瓶子里铺着三层奇异籽布丁，分别用普通香草、蓝色香草和抹茶香草制成。上面覆盖冻黑莓、蓝莓和奇异果片。天然食品色是网友@feastingonfruit提供的。
11. 太漂亮让人舍不得吃的蛋糕。
12. 水果甜筒，冻在上面的分别是覆盆子、蓝莓、草莓、菠萝、奇异果和巧克力。要选哪一支？
13. “星际迷航”系冰棍，原料包括：椰奶、椰子蜜、蝶豆花茶和蓝莓汁。
责任编辑：方紫韵
