【大纪元2018年01月16日讯】（大纪元记者方紫韵编译报导）美国一家刚开业3个月的食品超市的冰柜系统突然故障，价值6万美元、总重17.5吨的食物急需处理。让人感动的是，超市经理做出决定，立即将食物捐赠给慈善机构做成美味佳肴，馈赠给该市的居民。
超市冰柜系统故障 17.5吨食物面临腐败
密歇根州卡拉马祖市（Kalamazoo）在2017年10月开业了一家全美连锁超市Trader Joe’s，这家超市提供各种生鲜、冷冻的食材，也出售各类半成品食物和熟食。
2018年1月初的一天，这家刚刚开业3个月的超市遇到了挑战：超市全新购买，刚刚使用3个月的冰柜系统突然发生故障，无法制冷了。
这个时候，冰柜中的食物总重大约3万5千磅（17.5吨），价值高达6万美元。
超市副经理肖恩·克鲁内（Sean Clune）介绍，冰柜系统当机一小时，这意味着食物在一小时中会化冰、升温，无法再出售。此时，如果不及时处理，这些食物将被丢进垃圾桶。
为了不让这些农民辛辛苦苦生产出来的食材浪费，肖恩和同事马上开始行动，希望让这部分食物实现它们的价值。
爱心馈赠 超市将食物善加利用
肖恩和同事联络了当地的一个慈善机构“卡拉马祖福音使命”（Kalamazoo Gospel Mission），这是一个免费向社区提供食物、庇护和帮助的组织。
这家机构听到这一情况后，非常感谢超市的捐赠，马上组织人力安排接收食物，以及烹煮食物等。
在Trader Joe’s员工的帮助下，“卡拉马祖福音使命”的义工将所有这些食物转移到自己的机构，Trader Joe’s的员工也过来帮助一起烹煮食物，布置食堂大厅，招待社区前来就餐的人们。
“他们（Trader Joe’s的工作人员）展示了慷慨的文化，我们非常感谢他们。”“卡拉马祖福音使命”的食物服务主管格雷格·韦弗（Greg Weaver）告诉福克斯新闻。
看看餐厅里就餐的人们脸上快乐的表情，就知道这顿饭对他们来说，是多大的恩惠。
一名就餐者说，餐厅这天供应的餐点堪比大饭店的美味，让他吃得好开心。
一位带着孩子的母亲表示感恩，说有了这个食堂，她从不担心下一顿饭要到哪里去吃。
最大的一笔捐赠
这是“卡拉马祖福音使命”获得的最大一笔捐赠。让这一慈善机构的人们感动的是，不仅仅是食物的丰盛，更包括食物的质量。
“卡拉马祖福音使命”的义工表示，这次获得捐赠的食物中有上等的牛排、三文鱼等，这些都是他们难以获得的捐赠物，都是“极好的产品”。
“我们致力于把握每一次到来的机会，藉由食物提升一些人的尊严。”格雷格告诉MLive电视台，“Trader Joe’s帮助我们实现了这个目标。”
原来这不是Trader Joe’s第一次给该机构捐赠食物，自从这家Trade Joe’s开业以来，常常捐给慈善机构食物，以回馈社区的支持。
格雷格介绍，这一次Trader Joe’s捐赠的食品量大，所以该机构将部分食品转捐赠给当地一家致力于帮助贫穷人的食物救助机构。
责任编辑：茉莉
