【大纪元2019年08月22日讯】来自南美哥伦比亚环境纯净、高山地区有机种植的甘蔗，不使用化学肥料，这儿的甘蔗含更多矿物质。
不忍心女儿与零食“绝缘”
权宰元的女儿慧媛小小年纪却不能品尝零食的美味，为此，小孩、大人一同烦恼不已。因为她有过敏性体质，之前买的零食吃了后多次引发皮肤痒痛，她把手都抓出血来，也没有止住这种痛苦。老师看到孩子皮肤异常，也通知家长把孩子先接回家照顾。
慧媛的母亲无助地问权宰元：“难道就没有我们慧媛放心食用的食品吗？”身为父亲，权宰元也很自责，他想让孩子有愉快的童年，有美味的零食，自己公司AUNO（奥诺）生产的原糖已经是他唯一放心给女儿食用、不会致过敏的糖了，而且有营养。这次，是不是可以用奥诺原糖来开发一款适合女儿放心吃的零食呢？权宰元决定试试，用原糖代替精制糖，制作健康的美味零食。
用有机原糖研发零食
奥诺生产的原糖叫“AUNO有机矿物质原糖”，原料来自南美哥伦比亚环境纯净、高山地区有机种植的甘蔗，不使用化学肥料，这儿的甘蔗含更多矿物质。采用古代印地安人的传统榨取蔗汁方法，制作过程只用物理压制方法，无化学手段，非离心分离法，不精炼。加热蒸发蔗汁的一些水分后，硬化的糖被放入传统环保容器进行碾磨，于是有着淡褐色细晶粒状的AUNO有机矿物质原糖就制作而成了。
原糖的蔗糖含量低于精炼糖，尽可能保留了最初蔗糖的营养，如蛋白质、维生素、氨基酸、钙、钾、镁等矿物质及抗氧化物等成分。因为没有经过精炼，所以原糖是缓慢被人体消化吸收，不会一下子让血糖飙升。食物的升糖指数GI不超过55的属于低GI食物，在56到69之间的属于中GI食物，大于70的是高GI食物。原糖的GI值远远低于精制糖。权宰元说：“饮用（原糖）后通常GI值在24至27之间”，“食用白糖后，GI指数通常会一下飙到99、100”，“这就是（南美运动员）选手上场前喝矿物原糖水的原因，因为能量及营养慢慢释放到体内，让体能维持整场比赛”。
权宰元最后想到用原糖和谷物一起制作零食。把燕麦、藜麦、罗勒籽、黑芝麻等谷物以韩国爆米饼的膨化技术进行加工，非油炸，无添加麦麸、香料、色素，仅用奥诺原糖提供甜味。奥诺谷物共有原味、浆果及可可三种口味，不但营养、口感丰富，敏感体质者也可安心食用。
权宰元把奥诺谷物开发出来后，不但女儿可以无后顾之忧地享用这款不会让她过敏的零食了，很多人从商店货架买回家试试后，也被这款健康零食给吸引住了。“很多父母买给小孩当早餐，或女性作为代餐，或是作为繁忙时的补给都是非常适合。”权宰元用最健康的物理制作法，将营养及人情味注入在奥诺榖物中。
添加原糖的奥诺谷物（AUNO GRANO），含钙量比一般谷物更高，有助于小孩的牙齿及骨骼发育。对于控制卡路里的轻食主义者，食用奥诺谷物，也不用担心热量高。包装轻便，内附塑料勺子的贴心设计，让大人小孩们只要饿了，随时可以拆开食用。包装袋的包装质量优良，将牛奶、豆浆等倒入袋中，也不会担心液体渗透袋子滴落出来。搅拌着牛奶或豆浆食用，别有一番风味。谷物吸入了汁液后膨胀，能提供更明显的饱腹感。
奥阔有机矿物原糖是奥诺谷物营养丰富的秘密成分之一。（奥诺提供）
以善待人 与合作企业共生
“AUNO”的发音近似西班牙语中有“统一”、“团结”含义的“aunar”。AUNO是一个复合词，权宰元对此的解读是：“Ａ是字母的第一字，‘uno’代表第一，‘Auno’就是A1，就是期望公司做最好的、第一的食品”。
“以善待人、与合作企业共生”是AUNO（奥诺）的经营理念。在供求关系中仅管奥诺是有话语权的甲方，但奥诺对供应商不会过多砍价，每年佳节还给供应商主动寄礼品，感谢他们这年给奥诺提供最好的矿物质原糖。渐渐地，业界商家都知道，跟奥诺合作不能以低价为诱因，因为奥诺要求的是高品质。
权宰元表示，公司在发展过程中不是一帆风顺的，仅管对自己要求严格，他有时也面临艰难的抉择。几年前，奥诺耗资六亿韩元（约50万美元），请两家公司帮忙开发机器，但这两家公司并未在合约中约定的期限完成任务。每拖延一天对奥诺来说就是多一天的成本负担，所有的朋友都劝权宰元控告这两家公司，但他明白一旦诉诸法庭，这两家公司都会面临刑罚。
“现在难受只是一时的，总有一天我一定可以赚回来，但是如果我现在告他们，他们公司就倒闭。”权宰元为别人着想，善待他人，坚信长辈的教导，绝不要做钱财的奴隶，不要跟着世界价值观的偏移而下滑。奥诺的发展也有了更广阔的前景。不久，权宰元意外接到韩国著名偶像团体防弹少年团的合作邀约。权宰元腼腆的笑着说：“能被明星团体邀约到海外合作，对我来说是非常大的鼓励。”
汇美优品店
电话： 1-800-775-0292
地址： 纽约法拉盛新世界商城一楼119号
从亚马逊网站（Amazon）搜索：AUNO，也可买到奥诺食品
责任编辑：周淼
