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【大纪元5月22日讯】葡萄性平，味甘酸，无毒。历代中医均把它列为补血佳品。常食葡萄对神经衰弱和疲劳过度均有良效。它还可滋补肝肾，强筋壮骨，治心悸盗汗、干痨咳嗽、腰酸腿软，筋骨无力以及脾虚气弱、面浮肢肿、小便不利等症。
近年来，美国芝加哥伊利诺斯学院的科研人员证实，在葡萄和其他许多植物中，存在一种叫藜芦醇的化合物。通过细胞培养和皮肤癌小鼠模拟实验得出结论，认为白藜芦醇有治癌作用，可望成为新世纪的抗癌物质。而这种物质就大量存在与葡萄皮中。
巴西里约热内卢大学莫拉教授经研究发现，葡萄皮中还含有一种能够降低血压的宝贵物质，从而证明葡萄皮对降低血压有良效。
葡萄甜酸适口，老幼喜食。一般人吃葡萄时都把葡萄皮吐掉了。殊不知葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来，可谓逊之千里！
因此，“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。
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