西安的大东西、小东西、新东西、老东西

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【大纪元7月13日讯】:::西安的大东西:::

1、大老碗

  在西安的饭馆里面,特别是泡馍馆里面,这种餐具往往会吓外地人一跳。如果脸小一点,简直可以用它来当脸盆。更令外地人惊叹的是,满满一碗泡馍往往在很短的时间里面被西安人吃得精光。由此推断,陕西人的胃也很大。

2、大口气

  不管他是在街头用三轮车拉货的小贩,还是腰缠万贯的富商,西安人说话的口气总是很大,并不是说西安人爱吹牛,只是西安人说话都很倔,从来不会轻易认输,他们有另外一种优越感–区别于北京人上海人那种优越感的一种优越感,带着西北独有的强悍的气息。

3、大厂

  西安曾是中国重要的兵工基地,在西安的西郊一带,坐落着很多大厂,生产发电机的、生产穿甲弹的、生产重型发动机的,在东郊,还有西北首屈一指的纺织城。这些大厂曾经是令人羡慕的铁饭碗,非常红火。在军转民和国企改革之后,这里一下子冷清了下来,有很多处于半停产状态。在大大的厂区里,大大的厂房中,大大的机器下面已经长出了小小的草。

:::西安的小东西:::

1、小笼包子

  贾三灌汤小笼包子是西安的一道名小吃,国内著名。小笼包子做的最好的其实是南方人,但是贾三包子的经营规模也很小–在西安只有几家分店,店面也都很小,一点也没有名牌老店的气势。当湖北的蔡林记热干面、成都的谭鱼头火锅已经在全国遍地开花的时候,贾三包子还在西安守着他的几家店,安稳地生存着。

2、小奶糕

  1954年就有了钟楼小奶糕,96年才出现了更好吃的滚雪球小奶糕,因为都在钟楼附近卖得很火,大家也不分那么清楚,都称为钟楼小奶糕。这种冷饮食品,5毛钱一根,在短时间内迅速席卷了西安城,成为平民阶层的宠儿。即使在冬天,街头也有很多人拿着它边走边吃边发抖—因为它好吃,而且,它很便宜。

3、小日子

  平常的西安人习惯于过一种小日子:吃不愁,穿不愁,有房子有工作,闲时谝一谝,打打小麻将。他们对生活不太会有太大的奢望,舒舒服服的过着日子,该有的或许不一定都有,不该有的却一定没有。

:::西安的新东西:::

1、西高新开发区

  这个地方在新长安八景里面已经介绍过,但是它确实是西安真正意义上的新东西–它代表的不仅仅是新的楼房,新的公司,更代表新的一代西安人在成长。

2、新新人类

  这种人类在全国别的地方也有出没,但在西安有点不同。他们的打扮潮流一般来说总是比其他的地方慢上半拍,处于一种跟风的状态,所以,严格地讲,他们应该被称为“旧新新人类”。

3、“新西安”?

  之所以加上引号和问号,是因为这个概念还停留在西安市政府的规划里面。西安市政府计划在2005年之后开始在老西安城外建设“新西安”,以老城区为中心,在西安周边建设一系列卫星城,重新设计整体的城市建设, 而原来的老城区,将把侧重点放在古都风貌的恢复上。假如这种设想能够按照预想的实现,那么对于西安,对于西安人,将会是一种全新生活的开始。

::: 西安的老东西:::

1、老房子

  由于西安是个古都,所以它留下来的老东西实在是太多了,我姑且把所有的古迹都归到这一类吧。大小雁塔钟鼓楼城墙碑林等等都不用说了,在西安正在进行改造的旧居民区,每天都有很多老房子被拆掉。那种陕西八大怪之一的“房子半边盖”的建筑,在西安已经不多见了。

2、老字号

  西安的老字号很多,同盛祥和老孙家的牛羊肉泡馍、樊记腊汁肉夹馍、西北眼镜行,在各行各业都有。在西安,它们的名声都很大,但是在外地,听说的人并不多。前几年,肯德基、德克士等洋品牌进驻西安,却迅速地发展起来,连锁店开的满街都是。一边,是老西安人在津津有味的嚼着泡馍,另一边,年轻的西安人们坐在肯德基的色彩鲜艳的店堂里啃着汉堡。老字号,究竟还有多少风光的时候?

3、老人家

  这里的老人家并不是指的是你在西安城墙根儿下面唱秦腔打太极或者是扭秧歌的快乐的老头老太太们。在西安的各行各业,大都有这种类似“祖师爷”的人物,他们德高望重,桃李满西安,他们拥有在他们自己领域里面至高无上的话语权–虽然,可能在这个领域里面他们已经做不出什么实际的东西了。

西安最有名的人:说不清

  其实西安出了很多有名的人,像张楚、郑钧、张艺谋、贾平凹等等。但是张楚郑钧张艺谋都是从西安出去以后才出名的,而贾平凹则不是正宗的西安人,他是商州人。假如把这个标题换成“最有名的西安人”或许能够说得清楚一些。西安拥有一片孕育人才的土地,却缺乏让他们自由生长的空间。

西安给外地人最深的印象:文化

  问过许多来西安旅游的外地人:西安给你印象最深的地方是什么?答案集中在一种上:文化。文化在西安对于外地人来说是一种可以令他们惊叹的东西,对于西安本地人来说,却是他们一直生活在其中的东西。所以每次在兵马俑﹐大雁塔﹐城墙﹐华清池﹐半坡等等等等地方有外地人或是外国人大叫:“噢,中国的传统文化真是太伟大了!”的时候,总有几个本地老陕在旁边剔着牙,小声地说:瓜娃。

(万维读者网络)(http://www.dajiyuan.com)

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