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【大纪元8月26日讯】炎热盛暑，吃冰是最好的消暑方法。台湾卫生局为推广业者卫生自主管理，由九十家冰饮店中严格筛选，上午授证给认证合格的连锁饮冰品店，供消费者安心选购。
据中央社8月26日报导，台北市政府卫生局今天公布七月抽验连锁冰品店结果，共有十一家不合格，不合格比率为百分之十四，较去年同期为高。卫生局为推广业者卫生自主管理，上午授证给十二家认证合格的连锁饮冰品店，提供消费者选购参考。
最近气温屡创新高，吃口冰品让民众大呼过瘾，暑气尽消。但卫生局提醒消费者要慎选饮料、冰品，注意调制过程是否符合卫生，例如店员手部有无受污染、穿戴工作衣帽、使用的器具有无消毒等，以免暑气未消还病从口入。
北市今年七月间抽验七十八家连锁饮冰品店，今天公布抽验结果，共有十一家不合格，其中不乏知名业者，不合格率达百分之十四点一，较去年的不合格率百分之十一点一为高。卫生局说，不合格原因主要为大肠杆菌群最确数及生菌数超量，显示部分连锁饮冰品业的卫生仍未改善。
卫生局指出，由于连锁饮冰品业店员流动率高不易管理，且容器、原料、水质、冰块等卫生因素复杂，卫生局今年起首次试办“推动台北市连锁饮冰品业卫生自主管理标章认证制度计划”，希望借此推动业者做好卫生自主管理工作。
参加这次计划的业者共九十家，经卫生局严格筛选后，仅有十二家通过卫生自主管理评核，取得认证资格，上午并由卫生局长邱淑媞授证。卫生局表示，发出的认证证书及标语布条代表“卫生ok，管理最好”，可提供消费者选购冰品时参考。(http://www.dajiyuan.com)
