【大纪元2020年08月21日讯】（大纪元记者陈俊村报导）越南微缩模型艺术家阮氏河安（Nguyen Thi Ha An）擅长用黏土制作迷你的越南食物模型，看起来栩栩如生，仿佛是给小人国享用的餐点。她期望经由这些模型来提倡越南饮食文化。
据法新社报导，现年28岁的阮氏河安是个建筑系毕业生，她在一年前开始从事食物的微缩模型制作。她希望借此推广越南料理，同时也从中获利。
她的菜单中有越式法国面包、河粉等著名越南食品，而一种比较不为人知的甜点也在她位于河内的工作室中制作出。她还打算要做越南咖啡和啤酒等饮料，这些饮料在传统的酒吧中都有出售。
这些模型的材料是90%的黏土加上10%的液态塑胶，每道料理要花上5天左右才能完成，其价格多达80美元。
阮氏河安告诉法新社说：“每道越南料理都有它的独特之美，我希望这些模型能帮助人们看到这一点。”
她表示，每个模型都有它自身的难度。以盛装河粉的碗来说，它们“必须非常干净和整洁，我们必须展现韭葱上的线条来表达它的质地。”
而她的助理说，她们的工作在每个阶段都要钜细靡遗，才能让人们相信这是真的食物。
尽管放弃了可能比较稳定的建筑相关工作，改以这门手艺为业，但阮氏河安相信她做了正确的选择。
她希望把她的工作做到最好。她说：“我希望帮助更多人看到越南文化之美。”
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