【大纪元8月8日讯】(自由时报记者潘玫均／台北报导)想试试清仁宗皇帝赞不绝口的河南美食“道口烧鸡”吗？以各式鸡肉料理为主的21世纪风味馆，新推出独特的“道口烧鸡”，消费者除了可在馆内直接享用之外，也可以点了带走，或在7-ELEVEN门市预购，每只售价新台币349元，提供中元祭品的另一项选择。
“道口烧鸡”全鸡必须先以8种中式香料及豚骨高汤腌制一晚，之后再采先炸后卤的方式，以高温180度的油锅过油45秒，使表皮呈现可口的金黄色后捞出，放凉后再放入特制卤汁中慢火熬卤，让鸡骨头也彻底入味，再放入冰箱冷冻保存。而消费者买回家后，可以微波加热或隔水加热的方式调理。想试试清仁宗皇帝赞不绝口的河南美食“道口烧鸡”吗？以各式鸡肉料理为主的21世纪风味馆，新推出独特的“道口烧鸡”，消费者除了可在馆内直接享用之外，也可以点了带走，或在7-ELEVEN门市预购，每只售价新台币349元，提供中元祭品的另一项选择。
“道口烧鸡”全鸡必须先以8种中式香料及豚骨高汤腌制一晚，之后再采先炸后卤的方式，以高温180度的油锅过油45秒，使表皮呈现可口的金黄色后捞出，放凉后再放入特制卤汁中慢火熬卤，让鸡骨头也彻底入味，再放入冰箱冷冻保存。而消费者买回家后，可以微波加热或隔水加热的方式调理。
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