【大纪元11月26日报导】中央社记者林于国香港26日电由于人类感染禽流感的死亡率高达百分之七十，港府卫生福利及食物局长周一岳表示，港府高度关切对亚洲各国威胁很大的禽流感，正拟备应变计划，防范禽流感袭港。
周一岳接受政府新闻网访问时表示，香港有很多候鸟栖息，可能带有禽流感病毒，当局留意这些候鸟是否影响本地的飞禽，也特别关注亚洲地区发生人类感染禽流感的情况。
他指出，香港邻近地区在过去一年发生很多禽流感传染人类的病例，例如泰国，死亡率高达百分之七十。港府担心由鸡传人、再变成人传人的流感病毒变种，是否演变成流感等重要途径。
至于各界对预防禽流感的具体意见，周一岳透露，主要分为两大类，部分赞成香港不养活鸡，再以中央屠宰的方法处理鸡只；不过，业界的看法不同。政府近期内将对咨询的结果作裁决。
周一岳并指出，港府每年从进口、批发和零售三个层面抽取共约五万四千个不同种类的食物样本，进行微生物及化学测试。鉴于市民对食物安全的关注，从10月起，每月增加抽取约五百个食物样本，进行微生物和化学测试。
