一 材料
酸菜300公克
瘦肉100公克
生姜2片
二 调味料
拉油2大匙(1大匙=15 c.c.) 酱油2大匙 糖1大匙
三 做法
2.瘦肉切丝或切碎,备用。
3.生姜切末。
4.热锅中倒入2大匙油,爆姜末,加入瘦肉炒匀,再加焙干酸菜,酱油2大匙、糖1大匙即可。
注:加姜有暖胃的作用、依个人口味可加少许辣椒。──转自台湾大纪元时报
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