亲爱的,我把冰箱变大了

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【大纪元4月26日讯】自由时报记者李静采/采访报导

水果
 切了各式各样一大盘水果,吃不完又难以善后?为了满足家人爱吃不同水果的习惯,陈铭芳利用中大型分离型保鲜盒,将各式各样处理过后的水果分类盛装,要食用时,只要拿出其中一小盒即可,不会影响其他水果的保鲜程度。

肉片、肉丝、肉块
 冷冻库里结冻成块的东西,欲料理时非得要等到退冰后才能认得出原样,一不小心,血水还会渗透塑胶袋留下腥味。陈铭芳利用不同中小型保鲜盒将肉片、肉丝等分开存放,并在上面写上小纸条标示,“再也不必等到退冰,才知道要拿哪一包了。”

叶菜类蔬菜
 这个点子相当适合职业妇女,连单身的我也不禁拍案叫绝!身为职业妇女的陈铭芳,习惯周末买齐一周份的蔬菜,但是过去每次买了一包又一包的青菜,塑胶袋装着堆积在冰箱内层压来压去,到最后都变成“忘了它的存在”。后来,她灵机一动,把买来的青菜分类放在有沥水设计的长型保鲜盒内,一盒一盒的,每餐要煮什么菜,拿出来再洗净即可,一目了然相当方便,不过她提醒,叶菜类绝对不能事先水洗以免烂掉喔!

葱末、蒜末、辣椒与虾米、枸杞等药材
 经常使用到的葱末、蒜末与辣椒,都事先处理过存放在小型分离式保鲜盒内,烹调时拿出来适量抓一把,对于这个颇有大厨架势的动作,自己也会会心一笑,平添作菜乐趣。爱煲汤的人对药材的存放也经常感到懊恼,总是找不到需要的东西究竟藏到哪里去?不过,用小型保鲜盒盛装,烦恼都解决了。

保鲜盒当制冰盒
 夏天到了,冰块绝对是主角。不过冷冻库里开放式的冰块最容易染上异味,把制冰盒放在保鲜盒内或直接使用特殊设计的保鲜制冰盒,就可以百分百隔绝异味了。

鸡蛋
 陈铭芳笑称家里用蛋量奇大,导致冰箱的鸡蛋盒也不够放。以前随便放容易破碎,没想到竟被她找到鸡蛋专用的保鲜盒,“不容易被其他食物压破,破了也不必担心汁液外流。”

未食用完的土司
 陈铭芳笑说自己家总是有吃不完的各种口味的土司,因为人人偏好不同。但一个人又吃不完一整条怎么办呢?你看,剩下的土司全部集合放在长条型保鲜盒里,不就得了。

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