【大纪元5月10日报导】(中央社记者陈钧凯台北十日电)夏天脚步渐近，台湾冰品大战也悄悄开打。受到今年席卷整个饮食消费市场的健康风潮影响，不少新品冰棒纷以低脂、养生为主要诉求；锁定年轻族群，业者更推出星座造型的冰淇淋。
义美今年便主打每一百毫升、脂肪含量低于百分之一的低脂配方诉求，推出多款使用水果及养生食材为主的新冰品，包括以桂圆、红枣、薏仁、糯米、蒟蒻、红豆、绿豆及花生制成，强调丰富口感及养生功效的“八宝冰棒”。
另针对女性消费族群，义美也推出口感绵密的“蓝莓牛奶”口味，及以水果圣代作为研发灵感的“鲜果冰淇淋”系列，其中鲜果冰淇淋更将以夏季人气颇旺的芒果口味作为首波主打。
杜老爷则引进在欧洲颇为风行的姜汁咖啡口味，改以拿手的甜筒形式呈现，推出台湾十分少见的“姜汁甜筒”新品，以姜汁冰淇淋搭配脆饼粒与咖啡巧克力，最后再卷上脆饼皮，在冰凉的口感中另有一种微微温辣的特殊风味。
一向以巧思与设计出名的Haagen-Dazs，今年则结合冰品与四大星象特性观念，分别以巧克力、抹茶、香草、草莓等口味冰淇淋，设计出象征土象星座执著承诺的“纽约黄昏”、水象星座温柔浪漫的“惊艳上海”、好奇心重的风象星座的“甜蜜东京”、及热情的火象星座的“花之恋”，让原本单纯的冰品增添许多乐趣。
