【大纪元6月7日报导】(中央社记者林于国香港七日电)香港经济复苏，今年端午节业者推出一个一百八十八港元的鲍翅粽，大受市场欢迎，不少大陆客也来港大肆采购。
一家酒楼今年预定出售一千五百个鲍翅粽，数量较去年多两成半，并已接获七百个订单，预料很快会售罄，今年预留两千只鲍鱼随时加码供应。
另一家传统上海南货店今年也再度推出六十八港元一个的瑶柱鲍鱼粽，不过，最受欢迎的仍然是金华火腿粽、鲜肉粽及咸肉粽等，价钱由六港元至三十六港元。业者表示，有公司一口气订了两千个，这种光景自一九九七年后已经未见过。
由于民众重视饮食健康，有海鲜酒家今年首次推出健康粽，材料主要以黑糯米、红豆、粟米、鸡肉为主的五彩人参粽及八宝素粽。
医师表示，一个有咸蛋黄、肥猪肉的咸肉粽含六百个卡路里，一个咸肉粽等于三碗饭。建议市民每天最多只吃半个，心脏病、血压高、糖尿病人士最好改吃素粽。
大陆游客在端午节前也专程来港采购高价粽子，业者表示，大陆人比香港人更舍得吃鲍鱼、鱼翅等高价粽子，主因是大陆食品品质差，经常出现假货。
