【大纪元7月22日讯】2005年美食之最大赏昨日开始正式接受报名，今年是第5届比赛，形式跟过往只以食物材料分类不同。今年分别是以烹调方法、食物味道、食物材料和融和菜式风格等4个组别作赛，决赛时会颁发最高荣誉金奖、金奖和银奖；初赛时会颁发“辣霸至激奖”。
4个比赛组别比赛题目依次是炸、辣、斋和中外荟萃。由于参赛食肆数目太多，今届初赛将全部集中在中华厨艺坊，全日以分组形式举行，与以往初赛派出秘密试食团到各参赛食肆试菜评分的评审方式不同。
评判方面，主要由食家或知名人士组成，决赛还会加入政府代表，务求尽量代表普遍市民的口味。初赛每组各有10人，决赛就每组8至10人，各组别选出10家食肆入围决赛。
报名日期由昨日起至8月31日，初赛在9月9、12、13、15和16日举行，决赛在10月19日举行。大会将在10月6至16日举行“我最喜爱的名气美食选举”，市民可从决赛名单，每组选出10款菜式。
有兴趣市民，在10月可登上以下网址查看决赛名单：discoverhongkong.com/bob 或 towngas.com。◇
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