【大纪元9月23日报导】（中央社记者陈清芳台北二十三日电）网路传言经常似是而非，例如：使用铝箔包裹食物烧烤会产生毒素、豆浆加鸡蛋会失去营养价值、吃御便当变木乃尹，其实是错误，民众若对食品安全的网路谣言有疑惑，可上“食品资讯网”查阅参考。
台湾卫生署食品卫生处长陈陆宏今天指出，这些网路谣言主要分为两种，一种是以专家学者口吻或编派煞有其事的事件，佐以似是而非的理论，散布夸大不实的饮食观念；另一种应是竞争业者，为打击对手发布，以婴儿奶粉最多见。
他说，有的网路谣言早已澄清，例如：“同时食用维生素C及虾会产生砒霜”、“蜜饯、金针、果糖含高量二氧化硫会造成气喘”、“行政院消费者保护委员会正式公布可能遭受戴奥辛污染的二十二项乳制品”等，但是网友仍在大量传递错误又过时的讯息，造成一般民众以为日常饮食随处有危机。
最近的网路谣言是铝箔包裹烧烤食物会产生毒素，陈陆宏说，所谓铝箔毒素会造成老人痴呆，把矛头指向“铝”，也是不正确的说法，老人失智症另有原因。
另外，网路上也流传所谓的“错配食物”，例如“大蒜洋葱加热后会变成致癌物”、“海产与水果同食会引起不适、“豆浆加鸡蛋会失去应有的营养价值”、“酒与胡萝卜同食会引起肝病”、“萝卜与水果同吃会诱发或导致甲状腺肿瘤”、“可乐加味精等于FM2”，也都是似是而非或扭曲事实。
陈陆宏说，民众接获网路流言，最好查证消息来源，对未经证实存疑的资料可提供卫生单位调查，也可以上卫生署食品资讯网Http://food.doh.gov.tw的点选Q&A进入“网入传言”项目，查询正确解答。
