现在，餐饮业步入了平民时代，选择很多，价格也便宜了。
有人拉客的地方，千万别去！
门庭冷落的地方别去，除非是新开店，你又要去探险！
旅游景点边的馆子，别去！
车站边的馆子，别去！
商业中心的馆子，谨慎！
名字带料理的餐馆，谨慎！
带洋名字的餐馆，谨慎！
橱窗玻璃贴得过于花哨的餐馆，谨慎！
打折、特价！谨慎！
有人拉客的地方，千万别去！
靠拉客生存的馆子，首先是经营思想又问题。正常的饭店，追求质量和价格的平衡，追求顾客的好评。靠拉客生存的馆子，眼里只有钱。在这种馆子吃饭，轻者是花大价钱，吃差的东西；运气不好的话，就要宰得你头破血流啊！几百上千，都有可能。
门庭冷落的地方别去，除非是新开店，你又要去探险！
这样说，对那些新开店是不公平的。但新开店中间的优秀分子毕竟比较很少，从关心您的口袋的角度，还是不去的好。自然会有人为您打前站的。通常那些人气旺的馆子，都是前辈们探险探出来的！我们跟在后面，没错的。
旅游景点边的馆子，别去！
景点边的馆子，主要面对外地客，不追求顾客满意度，也不求回头客，自然质量上不来，价格很宰人。要注意的是，有些馆子，远离景点，但靠导游拉客过日子的饭店，也不可以去。所以，下次，看到边上停着大客车的饭店，要谨慎！
车站边的馆子，别去！
车站本来就很乱，又不追求回头客。就像和黑社会做一锤子买卖，能有啥好果子吃？
商业中心的馆子，谨慎！
在商业中心做生意的人，多少有些投机的想法，加上商业中心，人流量大，宰上一大串，自有后来人。不担心没人上当，在这种背景下，自然难有好东西做出来。
名字带料理的餐馆，谨慎！
对于名字中，带**料理的餐馆，偶尔尝一下就够了，如果有人买单，非做大头不可，那就去吧。通常你会觉得不值得。
据我所知，苏州就一家韩国料理是韩国人开的，比较贵。注意了，仅仅是老板是韩国人而已。
就算是正宗的韩国料理，也就是盘式烧烤加酸菜而已。韩国历史上，战乱频繁，他们的吃也要适应这种环境：简单，快速。泡菜拿出来就吃，石锅拌饭也是快速的吃法。韩国历史，决定了他们的吃是贫乏的。我的一个去了几次韩国的朋友，最怕去韩国了。说没饭吃，除了泡菜，不知吃啥。
日本料理有啥吃的？生鱼片，寿士，还有和韩国烧烤一个模样的日本烧烤。
无论是韩国烧烤，还是日本烧烤，都是那种最不卫生的烤法，都不如街边的羊肉串来得卫生。
带洋名字的餐馆，谨慎！
我一直不懂，国人为何起洋名？如果是个人行为，那无可厚非；如果是商业行为，我只能认为是一种不高明的投机行为。我始终不相信，一个投机者能为我们提供货真价实的产品。请一个廉价的菲律宾人，就说是正宗的巴西烧烤；起一个洋名字，就说是美国牛排。这样糊弄消费者，竟然也有人买单。
橱窗玻璃贴得过于花哨的餐馆，谨慎！
一些餐馆，尤其是新开餐馆。由于生意清淡，就在橱窗上大做文章。什么一流服务，工薪价格！一流品质，工薪价格！
心情可以理解，可这不是明着告诉别人这里生意清淡吗？花工薪价格的人，也别总想着一流服务，不现实！能做到物有所值，就不错了！什么是一流服务？
一流环境？那是要花大价钱，买下一个大空间，以图清静；花大价钱，买下一群服务生，以求及时服务。肯德基是不会给你一流环境的，自己去找位置，和别人去挤吧；也不会给你一流服务的，自己去耐心排队吧！肯德基的定位很准确：便利的位置，吃完了可以去逛街；有保障的食品安全（尽管也出了苏丹红事件）。
打折、特价！谨慎！
餐饮业是目前中国竞争最充分的行业之一了，商家多如牛毛，而且其中大多数是不赚钱或微利的。多数餐馆的定价是与其提供的产品和服务相匹配的。人气旺，则说明超值；人气淡，则说明竞争力不够。
成本和价格都是非常固定的，谁也没资格去打价格战。那些生意清淡的店家，更没资格打价格战。
打折，特价，少数情况下，是放手一博，吸引消费者的眼球，以图翻身。但很多时候，却是欺诈和陷阱！(资料来源:星辰社区)(http://www.dajiyuan.com)
