【大纪元5月25日讯】自由时报记者彭显钧／台北报导
市售粽子竟然有五成以上违规添加防腐剂，有5%不合格！由跨党派立委组成的消保联盟昨日公布最新的抽检结果，呼吁民众小心购买。
台联立委廖本烟、亲民党立委陈朝容等人组成的立院消保联盟，公布一份针对粽子的原料及成分的全国性抽检结果，在一千一百七十一件样品中，有六十六件不合格，比率为5%，较去年高出一点三%。
廖本烟指出，抽检结果，违规使用防腐剂竟高达五成以上，其余还包括添加漂白剂、大肠杆菌数过量、违法使用硼砂等。经现场试验，添加二氧化硫的虾米泡水后略显白色；行政院消保官邱惠美表示，从外观难以判断粽子是否含有添加物，民众为求安心，可至各地卫生局免费索取测试剂，自行检验食品的安全性。
廖本烟说，粽叶的颜色若太绿，可能添加了硫酸铜或氯化铜，鲜艳的虾米可能以二氧化硫漂白，黑心的香菇可能添加甲醛与二氧化硫，这些物质对人体都有极大伤害。
关于市面上充斥中国劣质香菇，农委会农粮署科长陈起祥表示，民众可透过外观判别，例如，香菇上有裂痕的就是中国货，走私的中国香菇也都没有香菇柄和香菇梗。
廖本烟等人建议， 民众购买粽子时，应注意保存方式及期限，一旦发现过期或有不明添加物，就应丢弃不要食用。
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