【大纪元1月17日讯】(据中广新闻张佳琪报导)农业技术又有创新的突破！以前只能用来包粽子的竹叶，现在透过科技萃取出“竹叶香精”，可以做出具有抗氧化效用的竹炭水，平均一公吨的竹叶能萃取到七十五公斤的“竹叶香精”，制成二十五公吨的保健饮品。林务局估算，每公吨竹叶可以为农民增加六万元收入，预期竹叶香精制成的饮品推出后，将可行销二十多个国家，每年可以创造出三十到五十亿元的产值。
竹叶，一直以来除了端午包粽子会用到之外，其他时候都只能废弃掉，不过，不管是掩埋还是焚烧，对于环境都是很大的负担，现在，竹叶有了新的利用方式，透过高科技的技术，将竹叶里的大量黄酮类化合物、生物活性多糖以及其他抗氧化成分，萃取出来，这些萃取物叫做“竹叶香精”，可以用来调配出包装水、饮料等保健饮品。
经过这种多元化的利用，原本要废弃掉的竹叶摇身一变，成为高经济价值作物，农委会林务局科长黄妙修表示，一公吨的竹叶能萃取七十五公斤的“竹叶香精”，可以制成二十五公吨的保健饮品，估算每公吨竹叶将为农民增加六万元的收入，所制成的饮品，每年将创造出三十到五十亿元的产值，黄妙修说，“做饮料至少有五十万产值，全台湾有八千公顷，预估年产值超过三十亿以上”
这项技术是台湾独步全球的研发成果，由于全案已经进入技术转移阶段，民众最快下半年就能在市面上看到这些竹叶香精制成的健康好水。
