材料:红豆沙、绿豆沙、三斤糯米加一小杯面粉
作法:
一、糯米泡水三小时。
二、糯米用石磨机磨好,沥掉水分压干。
三、搓软加食用色料,捏成一小团一小团,包入豆沙馅。
四、用寿桃模具压成型。
五、放入锅内蒸熟(约十至十五分钟),注意蒸的过程中要掀锅盖两三次以上,避免寿桃形状变形。@*
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