【大纪元5月18日讯】(据台视新闻报导)吃的健康也能享受美味！像是以马铃薯取代白米，成为握寿司的主角；杏仁片和葡萄干，也能入菜，适量摄取还能预防蛀牙。
一个一个美味的生鱼寿司，分别把鱼卵、生鱼片当做食材，特色就在里面包的不是米饭而是马铃薯，不但口感超特殊，制作方式也更耗工。
兼顾马铃薯的温度和湿度，再加入杏仁片增加口感，吃起来更像寿司，此外，还能以葡萄干入菜，同样健康美味。不过马铃薯热量高，医师提醒摄取马铃薯就要减少食用白米。
此外，新鲜葡萄的多酚、维他命C含量比葡萄干多，可以多多摄取(http://www.dajiyuan.com)
