【大纪元1月16日讯】(大纪元综合报导)农历新年将至，加上内陆通胀加剧，影响所及物价涨不停，活牛供应紧张，代理商五丰行与牛肉商代表，已订15日起提高批发价一成五；此外，鲜肉大联盟指出，供港活猪批发竞投价昨日出现巨大波动，一度由急升七成。有立法会议员表示，活猪批发价大幅波动并不寻常，希望港府与消费者委员会进行调查及监察情况。
活猪批发价曾急升七成
虽然港府宣称活猪供应量稳定，由香港活猪买手、运输工人及肉商组成的鲜肉大联盟昨日中午向外宣布，由于供不应求，昨日活猪批发价一度由原先的每担1,400元急升至2,400元，即每斤升至24元，比正常贵逾七成。大联盟强调，价格急升是供不应求所致，不是他们抬价。
鲜肉大联盟发言人凌伟业表示，他们主动向传媒发放批发价上升消息，是希望引起政府关注，并非想引起恐慌。大联盟其后解释，24元一斤只是上水屠房昨日最高成交价，平均价是每斤21元，而下午的拍卖价已回落，经买手协调，荃湾屠房的活猪批发价已回落至15至16元一斤。
大联盟又指前日平均批发价已开始上升至18至19元一斤，但供应七成活猪的五丰行向政府提交的数字则宣称约为16元一斤。五丰行仍未就昨日活猪竞投价突然升至每担2,400元的事件作出回应。
猪肉零售价三天升四成
在湾仔的猪肉档，有档主表示，星期一每斤猪肉卖40元，昨日就卖48元，估计今日会更贵，可能要卖56元一斤，前后3日内升了16元，即升了40%。亦有档主指生意难做，未来一两日会休息。
港府食物及卫生局发言人表示，近日香港活猪供应稳定，每天维持在4,000头的水平，昨日猪只供应约4,100头。除活猪外，冰鲜猪肉的供应充裕，可以进一步增加以配合市场需求。发言人补充说，当局会继续留意整体猪肉供应情况。
有立法会议员表示，活猪批发价大幅上升，并不寻常，政府及消费者委员会应该监察和了解事件。消委会则呼吁业界在竞投时提高透明度，并顾及大众利益。
供港活牛减 未来仍看涨
除猪肉外，五丰行15日提高批发价15%，但由于活牛采购困难，五丰行不排除日后会再调高批发价。
有牛肉买手表示，昨日由内地进口的活牛只有不足40头，由于牛肉批发价上升15%，零售档跟随加价，每斤加4元。牛肉的零售价由半年前每斤约25.5元升至现在的52元，上升了1倍。
鸡蛋涨逾80%
香港丰贵堂蛋业商会理事长杨金炎说，美国及德国鸡蛋价格由去年11月起不断攀升，批发价由之前平均每箱约190元，急升至现时的接近360元，升幅超过80%。
由于价格已到了市场较难接受的情况，令部分外国蛋进口商亦被迫停止入货。因此，市场近期对内地鸡蛋需求增加，在本港占有率由过去的七成上升至八成。
但内地蛋价，受饲料涨价影响，前年八月起已不断上升，由当时每箱平均约150元，加至去年10月的220元，累积升幅近四成半。而现时蛋价虽然稳在210元一箱，但由于蛋价上涨追不到饲料成本上涨幅度，部分农场索性减产鸡蛋。
肉档茶餐厅叹生意难做
在九龙城街市，原本每斤卖48元的牛肉现在要卖52元，冬天市民打边炉最喜欢的肥牛每斤同样加4元，由72元加至76元。
有档主说，过去1年，牛肉多次加价，生意越来越少，预计今次加价，生意会再下跌10%至20%。
茶餐厅的粥粉面饭，牛肉是主要材料。有东主称成本不断加，生意亦难做很多，会考虑将部分成本转嫁给顾客，可能会加价10%，亦会减少每碟菜的份量。
对于牛肉不断加价，有市民说唯有无奈接受，因市面上每样东西都升价。◇
(http://www.dajiyuan.com)
