一.准备材料：
1.花生酱一大杯
2.无盐奶油180克
3.红糖、白糖各1/3杯
4. 全蛋一颗
5. 小苏打3/4匙
6. 低筋面粉一杯
7. 高筋面粉1/3杯
二.作法：
1. 将已再室温软化的奶油放入搅拌机搅拌，并同时加入红糖与白糖搅拌。
2. 搅拌到稍稍变色时加入全蛋一颗继续搅拌。
3. 加入过筛的低筋面粉搅拌。
4. 将搅伴好的面团加入高筋面粉及小苏打轻轻拌匀。
5. 最后加入花生酱拌匀。
6. 将拌匀的花生面糊放入挤花袋中。
7. 透过挤花袋将花生面糊适量的挤在烤盘中。
8. 烤箱温度是180度烤15分钟。
三.小偏方：
1. 选用颗粒较多的花生酱吃起来口感会好一点。
2. 用细糖因颗粒口感非常的稳合，吃起来会卡嚓卡嚓的响喔。
3. 如果想让面糊有一点硬度可再加入比材料再多一点点的低筋面粉。
4. 挤花生面糊的挤花袋的开口不要太小，以免只挤出面糊让花生都卡在袋子里。
5. 因面糊经过烘烤会晕开所以要预留适当空间。
6. 每个挤出的面糊大小要一致，因为薄的会先烤焦。
7. 剩下未用完的面糊可放入保鲜膜内，放冻箱中可放置2个月。
8. 从冻箱中取出的面糊要烘烤时，先用刀切成片再放入烤箱一样180度，15分钟即可。@*(http://www.dajiyuan.com)
