菇香豆腐

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上个菜菜吧,方子来自阿鲍,味道很好!大家可以试试!

原料:
南豆腐一块儿、干香菇6朵、毛豆1两、蚝油1大匙、盐适量。

做法:
1、先将豆腐用盐水浸泡,香菇泡发,毛豆焯熟;

2、豆腐切小块儿,香菇切丁备用;

3、坐锅,倒油,先下香菇煸炒出香味,然后加入豆腐,翻炒均匀;


4、加入蚝油,将泡香菇的水加入,盖上盖子焖6分钟;

5、加入毛豆,加盐,翻炒均匀,即可关火出锅。



(来源:美食厨房)

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