健康厨房轻食料理

【健康轻食料理】夏日冰镇之凉拌秋葵

梅芬

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材料及作法:

1.选比较嫩的秋葵洗干净,一锅清水加少许的盐,煮开以后将秋葵放进去,煮到差不多八分软捞出来。

2.捞出来以后,放在冷开水里面泡一下,这样就可以保持它的颜色,而且夏天吃比较清爽。捞出为了方便,太大的可以切小块,切斜角。

3.水沥干以后放在磐子里,放到冰箱里冰镇。吃之前洒上炒过的芝麻,因为用盐水煮过,所以就不用沾酱油,可以减少盐分的摄取。@*(http://www.dajiyuan.com)

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