温哥华美食 饮食文化 | 吃在温哥华
【厨娘香Q秀】擂皮蛋、燃面和凉瓜山药川耳炒
拥有饭店餐厅中高阶主管4~5年经验的 李滋翔 主厨，善用容易取得的...
02月12日 人气 50
【厨娘香Q秀】擂皮蛋、燃面和凉瓜山药川耳炒
巧克力鹰嘴豆泥 意外好吃的情人节甜点
这款鹰嘴豆泥甜点是出人意料的美味，而且仍然含有传统鹰嘴豆泥的蛋白质...
02月08日 人气 52
巧克力鹰嘴豆泥 意外好吃的情人节甜点
【一箪食】杏子酱脆皮鸡
法国传统杏子酱含有至少一半果肉，其制作的酱汁使烤鸡色泽明亮，滋味酸...
02月08日 人气 91
【一箪食】杏子酱脆皮鸡
【一箪食】鲜橙汁胡萝卜~百搭配菜
当餐桌摆满鱼肉，想要一份可口又容易料理的配菜时，不妨尝试鲜橙汁胡萝...
02月06日 人气 94
【一箪食】鲜橙汁胡萝卜~百搭配菜
【美食天堂】糖醋鱼做法～年年有余～新年快乐！
鱼身上裹上面糊，炸至金黄。 最后淋上一个超级美味的糖醋酱汁。鱼是过...
02月06日 人气 850
【美食天堂】糖醋鱼做法～年年有余～新年快乐！
小龙虾快速剥壳3步骤 一看就会
在世界许多地方，吃小龙虾是一项社交活动。人们聚在一起用大锅煮小龙虾...
02月06日 人气 151
小龙虾快速剥壳3步骤 一看就会
【一箪食】三文鱼福袋~贺年美食
年节餐桌少不了煎炸的菜肴。今天分享用菲洛皮（filo pastry...
02月05日 人气 124
【一箪食】三文鱼福袋~贺年美食
提升甜点精致口感 这8种酱汁一定要学会
甜食爱好者们也许常常感到一种遗憾，就是品质卓越的甜点往往只出现在精...
02月04日 人气 688
提升甜点精致口感 这8种酱汁一定要学会
自制酥脆的烤马铃薯皮 超级碗派对最佳开胃菜
这些酥脆的烤马铃薯皮可以作为配菜，也可切成1英寸见方的小块作为开胃...
02月02日 人气 327
自制酥脆的烤马铃薯皮 超级碗派对最佳开胃菜
【一箪食】贺年坚果糖~水煮就好
快过年了，又到了采买年货的时候。待买清单上自然少不了各式糖果。过年...
02月02日 人气 239
【一箪食】贺年坚果糖~水煮就好
烤蔬菜三文鱼：一个烤盘作出二人的速成晚餐
最近几年，烤盘晚餐变得非常流行。这是因为你可以把所有食物都放在一只...
01月31日 人气 107
烤蔬菜三文鱼：一个烤盘作出二人的速成晚餐
【美食天堂】翡翠上海青～美味快速简单～不用10分钟
将上海青的底部切下来，底部瞬间变成了美丽的翡翠花朵。给它们烫一下...
01月30日 人气 404
【美食天堂】翡翠上海青～美味快速简单～不用10分钟
【一箪食】南瓜疙瘩~奶油鼠尾草酱
面粉疙瘩汤的做法甜咸都有。今天分享一个新鲜南瓜泥制作面疙瘩的食谱...
01月30日 人气 111
【一箪食】南瓜疙瘩~奶油鼠尾草酱
【厨娘香Q秀】坚果核桃露和秘制蒜味青眼鱼
运用份量比例2比1的生腰果与核桃，耐心制作的粤式坚果核桃露，透过国...
01月26日 人气 137
【厨娘香Q秀】坚果核桃露和秘制蒜味青眼鱼
寒冷的日子里 炖一锅温暖又疗愈的蛤蜊浓汤
在寒冷的日子里，我总是会想起新英格兰的老家，连带的也会想到蛤蜊浓汤...
01月23日 人气 106
寒冷的日子里 炖一锅温暖又疗愈的蛤蜊浓汤
【美食天堂】玫瑰形鲜虾煎饺做法
美味的鲜虾馅料放入馄饨皮和饺子皮中间，折成玫瑰花形的锅贴。将它们煎...
01月22日 人气 270
【美食天堂】玫瑰形鲜虾煎饺做法
寻味葡萄牙 10种特色美食不容错过
葡萄牙有童话般的街景、绝美的海滩，夏季阳光充裕，冬天不太寒冷，是不...
01月19日 人气 223
寻味葡萄牙 10种特色美食不容错过
腌料加一样食材 鸡胸肉不再干巴巴
鸡胸肉是出了名的烹饪难题。因为它的肉很瘦，所以很快就会烤得干巴巴...
01月18日 人气 5301
腌料加一样食材 鸡胸肉不再干巴巴
你不知道的乳酪品牌 各有独特故事与风味
从新鲜乳酪到硬质乳酪，每种乳酪都有其独特的制作工艺、风味和历史背景...
01月17日 人气 216
你不知道的乳酪品牌 各有独特故事与风味
【厨娘香Q秀】经典川菜回锅肉和Q弹面疙瘩
味浓鲜香不油不腻的经典川菜回锅肉，透过金牌模范厨师王宇仙的分享，迅...
01月16日 人气 75
【厨娘香Q秀】经典川菜回锅肉和Q弹面疙瘩
土豆甘蓝汤 ：喝汤季节少不了的美味浓汤
这个健康浓汤食谱，味道浓郁却不油腻，而且还有丝绒般的顺滑口感。可以...
01月10日 人气 136
土豆甘蓝汤 ：喝汤季节少不了的美味浓汤
“起司之王”瑞士艾曼塔起司9个鲜为人知的趣闻
瑞士起司以它的标志性孔洞闻名于世，而真正的艾曼塔起司是手工制作，经...
01月09日 人气 187
“起司之王”瑞士艾曼塔起司9个鲜为人知的趣闻
判断面包是否烤熟 可用4种方法
尝试新的面包食谱时，不知如何判断面包是否烤熟？同有这种困惑的朋友...
01月09日 人气 344
判断面包是否烤熟 可用4种方法
【厨娘香Q秀】低卡戚风蛋糕和综合莓果淋酱
制作甜点可以不用糖、不用面粉甚而连油都不用吗？低糖料理研究家 田安...
01月09日 人气 54
【厨娘香Q秀】低卡戚风蛋糕和综合莓果淋酱
猜猜看 白、绿芦笋差在哪？
市售芦笋大致有紫、粉、白和绿色四种。白芦笋的颜色形成是人工干预的结...
01月08日 人气 92
猜猜看 白、绿芦笋差在哪？
【美食天堂】酥脆蔬菜馅饼～不用和面 美味简单！
这是一个超级美味蔬菜馅饼的做法，今天我们不和面，我们使用的是饺子皮...
01月06日 人气 494
【美食天堂】酥脆蔬菜馅饼～不用和面 美味简单！
【厨娘香Q秀】玫瑰玉露传情意和小炒镶山药盅
早年参与厨艺争霸赛迭有佳绩的王元诚主厨，使用杏鲍菇卤制加工后，折成...
01月05日 人气 35
【厨娘香Q秀】玫瑰玉露传情意和小炒镶山药盅
枫糖培根球芽甘蓝：乡村节日风佳肴的作法
一天晚上，我在露西亚餐厅用餐，品尝了这道具有乡村节日风味的球芽甘蓝...
01月03日 人气 172
枫糖培根球芽甘蓝：乡村节日风佳肴的作法
香蒜羊排配野菇饭：简单又特别的晚餐
这是一道简单快捷的晚餐，非常适合节日或需要快速出餐的时候。在腰脊羊...
01月02日 人气 168
香蒜羊排配野菇饭：简单又特别的晚餐
【厨娘香Q秀】顺德家乡豆腐和起士香松黄金卷
香嫩的鸡蛋豆腐，通常不需要太多调味料，就能简单享受美味。2019 ...
01月02日 人气 42
【厨娘香Q秀】顺德家乡豆腐和起士香松黄金卷
饮食文化
“追寻港味”座谈会聚焦香港饮食文化 图
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【一箪食】料理剩食火鸡肉～九个食谱 图
15种加拿大传统圣诞美食
【纪载香港】趣谈怀旧广式月饼掌故  
吃在温哥华
大温豪宅市场 2024 年启动缓慢
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加拿大咖啡店Tim Hortons等快餐将再涨价 图
“The Kunjip正宗” 真正传统的韩式料理 图
大温19间餐厅入围加拿大百家最好吃餐厅