【大紀元2月27日訊】(大紀元記者Nadia Ghattas紐約報導)走入Ben & Jack牛排館，您一定會受到牛排館主人本傑明（Ben）和傑克（Jack）的熱情歡迎，店主的好客加上美味佳餚常常令顧客對此店流連忘返。
Ben & Jack不單純僅是一個牛排館，每一個來這裏的朋友都一定會發現很多驚喜。牛排館的前身是一家中國餐館，本傑明和傑克三年半前盤下它，將它重新設計裝修成一個融合中西方風格的餐館。
他們保留了原有的黑色木質門窗板和帶有精細雕刻玻璃板的木門，同時加上一些老式的西方飾品如枝形吊燈和餐桌。餐館既可容納200人的大聚會，也可隔成小雅間供小型的私人聚會，既浪漫又不失情調。
新鮮的食材是吸引人們光顧的一個主要原因。在這裏只提供最好的美國農業部認可的優質牛肉，將牛肉風乾、在飯店的排酸盒中排酸至少28天。這些牛肉和魚都是由本傑明親自從當地市場挑選的。
素食者也可以在這裏享受專門為他們提供的菜肴。Ben & Jack牛排館有200多種從世界各地精心挑選的酒，每瓶價錢從$55到$5,000不等。
Ben & Jack牛排館還提供美味的魯格爾風格的上等肋眼牛排、紐約沙朗牛排和培根小裏脊。牛排通常微微醃制，然後會根據顧客的要求進行烹調。如果您不喜歡牛排的話，還可以選擇羊排。
如果您不喜歡吃肉，Ben & Jack牛排館還有誘人的海鮮。從開胃菜如基圍蝦、馬里蘭的螃蟹蛋糕、新鮮的牡蠣、半殼幼貝、海鮮拼盤到主菜如各種魚、挪威烤三文魚、烤黃鰭金槍魚等應有盡有。如果您真是餓壞了，功能表上還有四磅重的龍蝦可以選呦！
除了這些經典的菜肴，Ben & Jack牛排館還有很多蔬菜，如奶油菠菜、爆炒蘑菇和不同方式製作的土豆如德國土豆就是他們的招牌菜之一。
我和我的朋友首先點了一個混合綠色沙拉($9.95)，沙拉非常新鮮、口感脆滑。沙拉醬是由油、香草和醋混合製成，味道並不厚重。對於那些喜歡犒勞一下自己的朋友，我強烈推薦Ben & Jack牛排館的頂級排骨($39.95)：排骨首先用醃泡汁泡，然後在上面再塗上一層，這樣不但外焦裏嫩，而且裏面還非常有滋味。我那位非常注意健康的朋友點了智利圓鱈($33.95)，這道菜已經去骨並烤焙到極致，我只能用精美、味足和溫馨來形容它了。除了這兩道主菜，我們還在一起分享了一盤洋蔥圈和薯條($11.95)及一盤奶油菠菜($9.95)，奶油菠菜非常可口。我們還點了德國土豆($10.95)和爆炒蘑菇($12.95)，同樣美味。
胃裏已經沒有地方再享受甜點了！所有的甜點都是傳統的帶有奶油的那種。而且還有各種茶水和咖啡可供選擇。
Ben & Jack牛排館是一個供朋友、商務聚會的好地方。它坐落在曼哈頓城東44街219號，電話是(212) 682-5678。Ben & Jack牛排館從週一到週六為顧客提供午餐和晚餐，星期天僅提供晚餐。穿著半正式或便服均可，顧客可用信用卡消費。
(http://www.dajiyuan.com)
