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西螺老街手作酱渍好风味

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【大纪元10月24日讯】(大纪元记者廖素贞云林报导)为了发扬勤俭客家精神,重新体认怀念的手作酱渍品风味,2010客庄12大节庆“云林好客”诏安客家文化节活动,特别于24日安排一场西螺老街HaKka游仙踪活动,邀请西螺制酱达人传授教作;县府文化处长李明岳表示,希望藉由活动让大家了解各族群文化,促进族群融合;西螺镇长萧泽梧则强调,打造西螺老街成为酱渍文化街,藉以吸引游客增加文化体验的乐趣。

 今天活动吸引数百乡亲参加,上午首先在西螺东市场内举行开幕仪式,并邀请 天音合唱团、镇西国小音乐班学生演出及法轮功的腰鼓队为活动揭开序幕,亮丽的服装、整齐的动作、充满欢乐的鼓声,在文化处长李明岳,西螺镇长萧泽梧、及螺阳文教基金会董事长的引领下,浩浩荡荡的延着西螺老街一路踩街,吸引不少民众的目光。

同时间东市场骑楼也由制酱达人传授乡亲制作“酱渍萝卜”,许多爸爸妈妈带着小朋友亲手做酱菜,小朋友们大呼有趣,一家人合力DIY完成,高高兴兴的带回家享用,也有不少学生组队参加,场面热闹、新鲜又有趣。


云科大学生也组队参加制作“酱渍萝卜”,大家都觉得新鲜有趣。(摄影:廖素贞/大纪元)

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