新北金奖蛋黄酥 桂花清香

【大纪元8月20日报导】（中央社记者黄进恭、王鸿国新北市20日电）新北市举办第1届蛋黄酥选拔活动经15家入围业者激烈角逐，得奖名单今天出炉，由伊薇特食品公司“九里香蛋黄酥”最获好评，夺下新北首座“金奖蛋黄酥”奖座。

新北市政府指出，“第1届新北市蛋黄酥节”共吸引142件参赛作品，经过初审和复审，共有15家业者入围决赛，除了先前已进行“现场烘焙比赛”的成绩占总成绩的80%，市府今天举办“蛋黄酥嘉年华会”，经过民众试吃投票选出1名代表新北市的“金牌蛋黄酥”。

经统计换算的成绩揭晓，市府下午宣布结果，新北市第1的“金牌蛋黄酥”由伊薇特食品公司制作的“九里香蛋黄酥”夺得，另外，芦洲50年老店的“龙凤堂饼铺”则抢下最佳人气奖。

伊薇特食品公司负责人黄庆远表示，得奖作品内含的桂圆，是经过养乐多乳酸菌提炼，吃时感觉饱满，搭配使用新鲜蛋黄加上桂花，伴随淡雅香气，吃起来不油腻，又很清爽。

新北市长朱立伦表示，15家业者的蛋黄酥，他都一一品尝，觉得都是金牌，也是一时之选。

他强调，举办蛋黄酥节，就是让糕饼业者把好东西和好朋友分享，未来也开放其他各地业者参赛，让业者彼此观摩切磋，也为糕饼产业注入创意与活力。中秋佳节将近，希望民众多购买，送礼自用两相宜。