标签:
【大纪元2012年04月18日讯】（大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导）4月份是青梅盛产季节，农粮署东区分署为促销花莲青梅，邀集花莲县青梅产地农民团体及台湾区蜜饯公会共同办理“采梅厂、农合作措施”，并辅导辖内农会办理“青梅DIY制作教学”，18日由凤荣地区农会，配合青梅产期办理DIY制作教学，40名学员参加，学习做Q梅体验。
农粮署东区分署指出，青梅富含丰富的钙、镁、钾、磷、铁等矿物质及多种丰富有机酸，是优良健康碱性食品，自己动手DIY制作方便且安全，而健康的Q梅多吃有益健康，希望大家能以行动支持青梅产业。
凤荣地区农会家政指导员彭彩云表示，青梅采收季节，是在清明节前后，但今年青梅生育受寒流影响延后成熟。办研习班的有机青梅，是来自富里乡罗山地区不洒农药产地，为保持制品形象，特别用手工一颗颗摘下。她说，自己独创原味传统Q梅，不加防腐剂且有可以保存几个月。她秉持健康自然原则及要求有机青梅，只要自己动手DIY，便能吃到口感特殊又健康的Q梅。
（责任编辑：陈玟琦）
